イケアの新メニュー、サステナブルなプラントボールが登場！

新たな選択肢！イケアのプラントボール

イケアは、近年高まるサステナブルな食のトレンドに応える形で、新しいミートボール「プラントボール」を2023年10月1日に全国の店舗で発売します。この商品は肉を使用せず、植物由来の原料で作られており、健康を意識する方や環境に配慮する方にぴったりの選択肢です。

プラントボールの魅力

プラントボールには、黄エンドウ豆由来のタンパク質やオーツ麦、ジャガイモ、タマネギ、リンゴが使用されています。これにより、肉らしい風味と食感を実現しています。特に注目すべきは、プラントボールのクライメートフットプリントが、従来のミートボールのわずか4%に抑えられていることです。これは、イケアが掲げる2030年までにクライメートポジティブを目指す取り組みの一環としても重要です。

手軽さと美味しさを兼ね備えた商品

イケアレストランでは、プラントボールを8個、マッシュポテト、リンゴンベリージャム、クリームソース、グリーンピースとともにお楽しみいただけます。また、冷凍のプラントボールはスウェーデンフードマーケットで購入可能で、自宅でも簡単に調理できるのが魅力です。10月1日から10月31日まで、ビストロではプラントボールをお手軽に試せるメニューも限定で販売されます。

レイチェル・クーが提案するレシピ

今回のプラントボール発売を記念して、人気フードライターで料理人のレイチェル・クーにプラントボールを使ったレシピの開発を依頼しました。国産の素材にこだわり、日本人の味覚に合ったユニークなレシピが公開される予定で、簡単に作れる内容に仕上げられています。レイチェルのレシピは、イケア・ジャパンのウェブサイトやYouTubeチャンネルで順次公開されるので、要チェックです！

キャンペーンや特典も充実

発売記念として、イケア店舗では「スタンプキャンペーン」を10月3日から来年3月31日まで実施します。プラントボールを使ったボールメニューを購入することでスタンプがもらえ、貯めたスタンプに応じて特典を受けられます。また、インスタグラムを活用した「レシピ再現キャンペーン」も行われ、参加者にはプレゼントのチャンスが用意されています。

サステナブルな未来に向けて

イケアは、プラントボールを通じてより多くの人にサステナブルなライフスタイルを提案し、地球に優しい選択を促す取り組みを続けています。さらに、2022年までにイケアの食品商品の20%を植物由来食品とする目標を掲げ、持続可能な未来に貢献することを目指しています。まだまだ広がるイケアのフードビジネス。これからの展開にも期待大です。