北海道白糠町のブランドぶり『極寒ぶり™』新登場！ぶりしゃぶセットとぶりカマをふるさと納税で

極寒ぶり™の魅力が詰まった新商品が登場！

株式会社イミューは、2024年9月5日から北海道白糠町の特産品「極寒ぶり™」を使った『ぶりしゃぶセット』および『ぶりカマ』の受付を開始します。本商品は昨年大好評だったため、再登場が待望されていました。新たに追加されたアラから取った出汁を使った特製スープは、極寒ぶりの旨味を存分に楽しむためのポイントです。

売れ筋商品の特徴

昨年秋に販売した『ぶりしゃぶセット』は、瞬く間に完売となる人気商品であり、今年はさらに質の向上が図られています。このセットには、極寒ぶり™のアラから取った出汁で作った特製スープが加わりました。このスープは、何度も試作を重ねて完成したもので、ブリの香りと旨味が凝縮されています。また、シメにはスープを使ってラーメンを楽しむことも可能です。

一方、『ぶりカマ』は脂が乗った部分で、これは魚界隈で特に珍重されています。最新の冷凍技術によって瞬間冷凍され、新鮮な状態でお届けされるため、家庭での料理でもその美味しさを簡単に体験できます。

フードロス削減への取り組み

イミューは、食材を無駄にせず余すところなく活用するフードロス削減に取り組んでいます。一尾のブリを使うことで、身だけでなくアラやカマなどの部分も味わってもらうことができ、食べる部分を増やすことにつながります。この意義深い取り組みは、消費の拡大だけでなく、地域資源の価値を高めることにも寄与します。

贅沢な一品を味わう

特に推奨されるのが、神奈川県二宮のオーナーシェフ、甲斐氏が開発したスープです。北海道産昆布を使用し、極寒ぶりのアラから得られた旨味を最大限引き出したスープは、濃厚で深い味わいが特徴です。ご家庭でも家庭的な温かさを感じながら、贅沢な味わいを堪能していただけます。

商品の詳細

- ぶりしゃぶセット： 400g（3〜4人前）

- 価格：24,000円
- ふるさと納税リンク: ぶりしゃぶセットはこちら

- ぶりカマ： 4切入

- 価格：6,000円
- ふるさと納税リンク: ぶりカマはこちら

見逃せない天然の味

「極寒ぶり™」は、北海道・道東の白糠町で漁獲されている天然のブリで、柔らかい身と高い脂の乗りが特長です。このブリのブランディングに取り組んでいるイミューの活動は、地域の資源を最大限に生かすことを目的としています。限られた自然の恵みを大切にしながら、新鮮で美味しい魚の提供を続けていきます。

新商品の発売により、多くの家庭でこの極上の味を楽しむ機会が増えることを期待しています。ぜひ、白糠町の極寒ぶり™をふるさと納税でお試しください。