銀座の夏の彩り！資生堂パーラーの真夏のパフェフェア第2弾が開催！

銀座の老舗洋菓子店「資生堂パーラー銀座本店サロン・ド・カフェ」では、2024年8月1日(木)から31日(土)までの期間、「真夏のパフェフェア」第2弾を開催します。

7月に引き続き、8月も開催される同フェアでは、シャインマスカット、マンゴー、桃、無花果など、夏らしいフルーツをふんだんに使用したパフェが登場します。

厳選されたフルーツは、どれも産地や旬の味わいにこだわり抜かれたものばかり。資生堂パーラー伝統のアイスクリームとの絶妙な組み合わせが、贅沢な味わいを生み出します。

今回の目玉は、4種類のパフェ。

まずは、「国産シャインマスカットと三種の葡萄パフェ」。

国産のシャインマスカットと、厳選された3種類の葡萄を贅沢に使用したパフェです。みずみずしく広がる豊潤な味わいを存分に楽しめます。

続いて、「北海道富良野市産“富良野メロン”のパフェ」。

寒暖差の激しい環境で育った富良野メロンは、芳醇な香りが特徴です。収穫後、じっくりと追熟を重ねた完熟メロンの果肉は、柔らかく、口の中でとろけるような食感です。

「岡山県産桃のスペシャルパフェ」は、明治時代から続く伝統ある岡山県産の桃を使用。瀬戸内の穏やかな気候で育った桃は、とろけるような果肉と甘酸っぱいジューシーな味わいが魅力です。

最後は、「和歌山県産無花果のパフェ」。

和歌山県産の無花果を、シャーベット、ソース、赤ワインで煮込んだコンポートに仕上げました。プチプチした食感と優しい甘さが特徴の無花果は、上品な大人の味わいを演出します。

これらのパフェは、銀座本店サロン・ド・カフェだけでなく、資生堂パーラーの各店舗でも期間限定で楽しめます。詳細は公式サイトで確認してください。

夏の暑さを忘れさせてくれる、華やかで贅沢なパフェを、ぜひご堪能ください。