東京・三軒茶屋に新たなおでんバーがオープン！極上のうまみを楽しもう

東京・三軒茶屋で楽しむ新感覚の「O’denbar うまみ」

2025年9月、東京の三軒茶屋に新たなおでんバー「O’denbar うまみ」がグランドオープンする。この店舗は、株式会社WASが運営する8店舗目となるもので、東京・横浜・仙台に展開される人気のシリーズに追加される形だ。

極上の「うまみ」へのこだわり

このおでんバーでは、店名にもあるように「うまみ」に徹底的にこだわった関西風おでんを提供する。甘み、塩味、酸味、苦味の四大味覚に、新たに発見された五つ目の味覚「うまみ」は、特に出汁にその真価を発揮する。
特に、北海道産の天然昆布を使用し、大阪の老舗問屋から仕入れたかつお節で取った出汁でじっくりと煮込まれたおでんは、格別の味わい。毎朝の手作り出汁で提供されるため、心から楽しめる一品を体験できるのだ。

誰でも訪れやすい環境

「O’denbar うまみ」は、女性のおひとりさまでも過ごしやすいように工夫されている。店内は、居心地の良い雰囲気で、無料Wi-Fiも完備。仕事帰りにふらっと立ち寄ったり、友人との集まりにもぴったりの場所だ。
クライアントとの接待や女子会、カジュアルなデートも楽しむことができ、10名から40名までの団体での半個室利用や貸切宴会にも対応しているため、様々なシーンで利用できる。

リーズナブルな価格設定

料理は1杯・1品から気軽に楽しめるよう、リーズナブルに設定されている。お通しやチャージ料がないため、明朗会計であることも嬉しいポイントだ。例えば、定番おでん（大根・たまごなど）は100円から、お刺身の3点盛りは1,600円、日本酒は600円から楽しむことができる。
客層に合わせた豊富なラインナップで、立ち寄りやすい雰囲気を演出している。