国産オーツミルクの未来を創る！試飲会が開催される東京ビーガングルメ祭り

国産オーツミルクの可能性を探る試飲会

株式会社未来369ファーマーズが、東京で開催される「東京ビーガングルメ祭り」においてプロ向けのピュアオーツミルク試飲会を実施します。イベントは2026年4月19日に行われ、食のプロフェッショナル、特にパティシエやシェフを対象に、新たな食材としてのピュアオーツミルクを試す貴重な機会となっています。

ピュアオーツミルクとは

このピュアオーツミルクは、国産のオーツ麦のみを使用しており、無添加でありながら、豊かな風味と自然な甘みを感じられる製品です。油や塩、砂糖、添加物を一切使用しておらず、料理やスイーツ、ジェラートなど、プロが素材として活用することを前提に設計されています。まさに、食材の特性を最大限に引き出すための素材なのです。

プロ向け試飲会の内容と参加方法

試飲会では、未来369のブース内に設置された「プロ向け試飲会場」で、参加者が実際にピュアオーツミルクを試飲することができます。更に、使用イメージや活用方法について、代表者との対話を通じて深い理解を得ることができます。日事前に配布された試飲チケットを持つ招待者だけでなく、当日訪れる食のプロやメディアも試飲が可能です。特に、料理の現場で新しい食材を試したいという方にはぴったりの機会でしょう。

トライアルプログラムについて

さらに、試飲会ではピュアオーツミルクを用いたメニュー開発を共に行うトライアルユーザーの募集も行われます。このプログラムは、単なる製品提供にとどまらず、未来369が現場に深く入り込み、共に試作やレシピ開発を行いながら、新しい価値を創造していくものです。まずは10名のプロへ向けた第1期募集が行われ、その後も新たな試みが進められます。

食文化の未来と国産オーツ麦の役割

未来369が考えるピュアオーツミルクは、単なる商品ではなく、使い手によって新たな価値が生まれる素材です。国産オーツ麦の希少さには驚かされますが、それ故に新しい使い道や文化を生む材料としての可能性は無限大です。国内でのオーツ麦の栽培を進めることが、未来の食文化に大きな差をもたらすと、企業は信じています。

未来への展望

未来369ファーマーズは、より多くの人々に国産オーツミルクが当たり前に選ばれるようになることを目指し、各地の生産者との連携を深め、「おいしくて、安全で、手頃な、国産植物性ミルクの普及」を目指しています。また、試飲会やトライアルプログラムを通じて、プロフェッショナルとの出会いを重視し、彼らと共に新しい食の可能性を切り開こうとしています。