国内最大級のラーメン商談展示会「ラーメン産業展 in Japan」を開催！

第20回ラーメン産業展 in Japanの開催概要

2025年9月25日（木）から26日（金）の2日間にわたり、国内最大級のラーメン業界専用商談展示会「ラーメン産業展 in Japan」が東京ビッグサイトで開催されます。この展示会は、ラーメン関連のさまざまな商材が一堂に会する機会であり、ラーメン業界の発展を支える重要なイベントとして位置づけられています。

開催日程と会場

- 日程: 2025年9月25日（木）・26日（金）
- 時間: 10:00～17:00
- 会場: 東京ビッグサイト東4・5・6ホール（東京都江東区有明3-10-1）

入場には事前登録が必要であり、来場者は無料で参加できます。詳細については公式ホームページを参照してください。

出展内容について

ラーメン産業展では、以下のような多彩な商材が展示されます。

- 麺・製粉、スープ、調味料、トッピング
- 製麺機や厨房機器
- 店舗運営に欠かせない機器やサービス

ラーメン店の経営にまつわる全てが集結し、業界関係者が新たなビジネスチャンスを探る場となります。特に販売を考えている方々にとっては、自店にぴったりの資材やサービスが見つかる絶好のチャンスです。

特別セミナー・イベント

期間中は、業界の著名なスピーカーを招いた特別セミナーも行われます。イベントの一部を以下に紹介します。

- 9月25日（木） 13:00～14:00：ラーメン侍が語る「令和のラーメン事情」

- 登壇者：株式会社せたが屋代表・前島司氏
- 有限会社BOND OF HEARTS 代表・塚田兼司氏

- 9月26日（金） 13:00～14:00：ラーメン屋の出口戦略

- 登壇者：つけめんTETSU 創業者・小宮一哲氏

- 9月26日（金） 15:00～16:00：「行列店」の正体とは？メディアが見た7つの共通点

- スペシャルゲスト：株式会社サノフード代表・佐野しおり氏
- スペシャルゲスト：凪スピリッツジャパン代表・生田悟志氏

詳細なスケジュールについては公式ホームページで随時更新されるので、ぜひチェックしてみてください。

特別企画と併催イベント

今年の展示会では、国内産小麦を使用した生中華麺品評会「ラーメンコンペティション日本 2025」が行われ、各地の製麺所の優れた製品が展示される予定です。この品評会は年々品質が向上しており、ラーメン嗜好家からも注目されています。

また、ラーメン店開業を希望する方には、情報やサービスが詰まったカタログを用意した専用のコーナーも設けられています。これから新たにラーメン店を開業したい方々にとって、非常に有意義な数日になることでしょう。