大阪・関西万博でのベルギーパビリオン、ノンアルコール文化の魅力を伝えるイベント

大阪・関西万博におけるベルギーパビリオンの魅力

2025年6月10日、注目を集めている大阪・関西万博のベルギーパビリオンにて、“ノンアルコールとサステナブル”をテーマとした特別なマリアージュイベントが開催されました。本イベントは、株式会社湘南貿易が主催し、日本とベルギーの食文化を中心に、生き生きとした五感による体験が提供されました。

ノンアルコール飲料の新たな可能性

この日のイベントでは、世界的なノンアルコールブランド「デュク・ドゥ・モンターニュ」の展開をしているNeobulles社のCEO、フィリップ・スタッセン氏が来日。約150名の業界関係者やメディアが集まる中、ノンアルコールドリンクと日本料理のマリアージュを楽しむ特別な時間が作られました。

スタッセン氏は、「日本でのノンアルコールの文化的なムーブメントに期待感が高まっている」と述べ、同社の取り組みを紹介。ノンアルコール市場における新しい選択肢が広がる背景には、健康志向やライフスタイルの多様化を求める消費者の意識の変化があると強調しました。彼が言及したように、伝統的な飲酒文化とは別の価値観が着実に根付いているのです。

食の交差点

当日は美食イベントにも参加し、稲葉シェフが監修した高級な日本料理と、ベルギーの料理が絶妙に組み合わされ、特にノンアルコールワインとの相性に感動する声が多く寄せられました。参加者からは「新しい食の楽しみ方を知った」という感想も多く聞かれ、見事に重なり合った味わいが堪能されました。

また、ノンアルコール飲料に携わるプロフェッショナルたちが、その魅力を立体的に伝え、ビジネスの観点でも新たな可能性を探る場となりました。

ベルギーパビリオンの見どころ

ベルギーパビリオンは、3層に分かれた独特なデザインで、「固体」「気体」「液体」をテーマにしています。ライフサイエンスやヘルスケアの先端技術を体験できるエリアもあり、訪れる人々に多様な体験を提供しています。また、パビリオン内のレストラン「REVIVE - 甦 - 」では、ベルギーの美食が楽しめるほか、湘南貿易が取り扱うノンアルコール飲料も提供されています。

環境と共生する飲酒文化

今回のイベントは、ノンアルコールとサステナブルという2つのテーマに焦点を当て、日本とベルギーの文化的な交流が生み出した新しい食体験として高く評価されました。湘南貿易の橋本則夫代表取締役は、「単なる飲料にとどまらず、新しい食文化の提案を目指したい」と力強く語り、今後の展望に期待感を寄せています。

今後の展開に期待

このように、ノンアルコール文化が新たに根付いていく過程を、今後も湘南貿易は支えていく意向です。イベントを通じて得られた知見と経験を元に、消費者に対し新たな選択肢を提示し、飲まないことを選ぶライフスタイルの重要性を伝えることで、日本国内のノンアルコールの未来をさらに広げていくでしょう。ノンアルコールドリンクの需要が高まる中、新たな可能性を秘めた食文化を体感したこのイベントは、関心を持つ人たちにとって忘れられないものとなりました。

このイベントでの体験をきっかけに、今後のノンアルコール文化の進展と、それに伴う持続可能なライフスタイルへの道筋を注視していきたいと思います。