#埼玉県 #越谷市 #お茶を贈る人 #トライバルカカオ

古民家ティースタンドが贈る、バレンタイン限定！日本茶とチョコレートのマリアージュスイーツ

埼玉県越谷市の古民家ティースタンド『お茶を贈る人』が、バレンタイン期間限定で、日本茶とチョコレートを組み合わせたこだわりのスイーツを提供している。

今回登場するのは、煎茶と濃厚ビターなチョコレートのデセール『IBUKI（いぶき）』と、和紅茶と果実を感じるチョコレートのデセール『MOE（もえ）』の2種類。

『IBUKI』は、静岡県磐田市産の在来煎茶を使用したジェラートに、ドミニカ産カカオ72％の濃厚なチョコレートテリーヌ、地場産金柑のコンポート、春日部産柚子のジュレ、煎茶のパンナコッタを重ね、蕗の薹のクランブルをトッピング。自然な甘さに柑橘の爽やかなアクセントが効いた、奥深い味わいが楽しめる。

一方、『MOE』は、福岡県八女市産の和紅茶「べにふうき」を使用したジェラートに、インド産カカオ70％のチョコレートテリーヌ、和紅茶のパンナコッタ、ローゼルのソース、キャラメルと味噌のパウダーをトッピング。香ばしさとさまざまな食感が重なり合い、満足感の高い一皿に仕上がっている。

チョコレートは、カカオ豆からチョコレートまでを一貫して製造する「ビーントゥバー」製法で、カカオと砂糖のみを使用したチョコレートを作る千葉県柏市の『トライバルカカオ』のものを使用。厳選されたチョコレートの個性豊かな香りと味わいが、日本茶の風味を引き立て、贅沢なマリアージュを生み出している。

『お茶を贈る人』では、日本茶の専門店として、全国各地の茶農園から厳選されたお茶を、季節に合わせて淹れたてまたは水出しでご提供している。地元農家と連携し、採れたての新鮮な野菜も提供しており、お茶と野菜、そしてチョコレートを組み合わせた、こだわりのスイーツを味わえる。

バレンタイン期間は、大切な人への贈り物に、あるいは自分へのご褒美に、日本茶とチョコレートのマリアージュスイーツを楽しんでみてはいかがだろうか。

プレスデー開催！

『お茶を贈る人』では、プレス向けに、バレンタイン限定スイーツの先行試食会を開催する。

開催日時: 1月23日（火）11:00～17：00 各1時間制（4名まで）
場所: 『お茶を贈る人』店舗（埼玉県越谷市越ヶ谷本町8-8 はかり屋）
料金: プレスさま向け特別価格 各1,500円（税込）
申し込み: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSddWJLjYHzOwBHWX5DQAMAOr0pSb__By3nEKJ_VoJn37mqP3g/viewform

店舗情報

店名: お茶を贈る人
住所: 埼玉県越谷市越ヶ谷本町8-8 はかり屋
アクセス: 東武スカイツリーライン越谷駅より徒歩８分 ※隣接コインパーキングあり
問い合わせ: 『お茶を贈る人』公式InstagramのDMよりお問い合わせください
営業時間: スタンド １０：３０〜１７：３０
定休日: 火曜日・水曜日

公式Instagram: https://www.instagram.com/tea_for_you.gift/
通販サイト: https://tea-for-you.jp/

運営会社

社名: 株式会社LogiConnecTea
住所: 埼玉県越谷市越ケ谷本町8－8
創業: 2021年4月
代表者: 河野知基
事業内容: 飲食店向けの日本茶卸販売、ブレンドティーOEM、店舗・ブランドプロデュース、ギフト販売

企業サイト: https://www.instagram.com/logiconnectea/

関連リンク

サードペディア百科事典: 埼玉県 越谷市 お茶を贈る人 トライバルカカオ

Wiki3: 埼玉県 越谷市 お茶を贈る人 トライバルカカオ