500年の歴史を持つ虎屋が語る時代を超えた挑戦と商業活性化の秘訣

株式会社虎屋が語る老舗の挑戦と商業活性化フォーラム

日本の伝統的和菓子屋、株式会社虎屋が500年以上の歴史を持つ企業として、現在もなお挑戦を続けています。今年、同社の代表取締役会長である黒川光博氏と、ジャーナリスト福島敦子氏との対談が特別に行われることが決定しました。この対談では、老舗企業の変革や今の時代における商業の活性化について語られます。

中小小売商業活性化フォーラムについて

イベント名は「逆風を追い風に予測不能な時代を乗り切る」です。このオンラインフォーラムは、中小小売商業の活性化に向けた取り組みとして、多くの商店経営者や商業支援に関心を持つ方々を対象にしています。

第一部：基調講演

基調講演では、黒川氏が虎屋の歴史や現在の取り組みを詳しく語ります。虎屋は、室町時代後期に創業し、歴代の天皇に仕えてきた伝統ある企業であり、流行や文化の変化に合わせて進化し続けています。また、近年では海外市場への進出や、和と洋のコラボレーションによる新しい商品開発も積極的に行っています。

特に注目すべきは、2003年にオープンしたTORAYA CAFÉ（現TORAYA AN STAND）です。これは和菓子の枠を超えた新しいカフェスタイルのお店で、今までの和菓子の概念を覆す挑戦として話題を呼びました。

第二部：実践セミナー

続いて行われる実践セミナーでは、商店経営者が直面する現代の課題について、具体的なアプローチ方法が提案されます。テクノロジーの進化や社会環境の変化により、商業は常に変わり続けざるを得ません。ここでは、今からでも遅くない取り組みとして、SNSを活用したプロモーションや省エネルギー対策、インボイス制度に関する基礎知識などが紹介されます。

参加予定の講師として、SNS活用の専門家や省エネ対策のコンサルタント、税理士による実践的な知識提供が予定されており、商店経営者にとって必要不可欠な情報が満載です。