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タベッタとは何か？

日本初のレストラン予約プラットフォーム「タベッタ」が、ついにサービスを開始しました。この革新的なシステムは、食事を楽しむ際にお客様が直面する問題、つまり飲食店のフードロスを減らすことを目指しています。

タベッタの仕組み

タベッタでは、突然のキャンセルや仕入れ予測の誤差によって生じる空席を埋めるための手助けをします。レストランは登録して、空いている席をお客さまに提供。ユーザーは、タベッタのアプリを通じて食べたいジャンルや予算を選ぶだけで、通常より30％以上もお得に食事を楽しむことができます。

How to Useタベッタ

1. 条件を選ぶ: 希望の日程や人数、コースを選択し、予約を行います。
2. お店の予約: タベッタが最適なお店を見つけ、予約を代行します。
3. 食事を楽しむ: あとは、そのお店に行って、心ゆくまで食事を楽しむだけ。お会計も店舗で直接行います。

この流れにより、自分の好みにぴったり合ったレストランの選択ができ、思いがけない新しい味との出会いが楽しめます。

フードロス問題に取り組む

日本国内では年々、飲食店での食材廃棄が深刻な問題に。600万トンを超える食べ物が廃棄されており、これは世界全体の食料援助量に匹敵します。タベッタは、これらの無駄を減らすために設計されたシステムで、飲食店とユーザー双方がウィンウィンの関係を築く手段として機能します。

新型コロナウイルスの影響

2020年、世界で初めて新型コロナウイルスが拡散し、飲食業界は大きな打撃を受けました。タベッタは、元々フードロスの問題に取り組んでいましたが、感染症の影響により飲食店の危機をも解決する必要があると認識。ここでの役割が一層重要であると考え、サービスの開始を急ぎました。

タベッタの目指す未来

タベッタは、持続可能な社会（SDGs）の実現に向けて活動中です。フードロスを削減しつつ、外食産業の再生を図ることで、楽しい食事体験を提供することが目標です。利用者はお得に食事を楽しむだけでなく、社会貢献にも寄与できるのです。

タベッタを利用することで、知らなかった素敵なレストランとの出会いが待っています。美味しい料理を楽しむことが、同時に社会的な問題解決に繋がる、この新しいサービスをぜひ試してみてください。詳細はこちらからご確認ください。

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サードペディア百科事典: フードロス レストラン タベッタ

Wiki3: フードロス レストラン タベッタ