日本初！飲食特化型クラウドファンディング「キッチンスターター」始動！食の未来を応援

日本初！飲食特化型クラウドファンディング「キッチンスターター」始動

2015年7月7日、日本の食文化を革新するべく、画期的なサービスが誕生しました。株式会社キッチンスターターが提供する「キッチンスターター」は、日本初の飲食特化型クラウドファンディングサービスです。単なる資金調達手段にとどまらず、飲食業界全体の活性化を促進する、多角的な支援システムとして注目を集めています。

「応援」と「一緒に育てる」をコンセプトに

「キッチンスターター」は、飲食店や生産者（スターター）と支援者（サポーター）を「応援」し「一緒に育てる」という、新しい価値観で繋ぐプラットフォームです。このユニークなアプローチは、単なる資金提供を超え、スターターとサポーター双方の成長を促す、持続可能な関係構築を目指しています。

飲食業界に特化した強み

飲食業界に特化することで、「キッチンスターター」は以下のような強みを活かしています。

明確なニーズの一致: スターターとサポーターのニーズが「食」というキーワードで完全に一致するため、効果的な支援と共感が生まれます。
広範囲な市場調査: プロジェクト開始前に、自身のアイデアに対する市場調査を、多くのユーザーを対象に実施できます。
初期顧客獲得: プロジェクトが成功すれば、そのまま支援者（サポーター）が初期顧客に繋がり、安定した経営基盤の構築に繋がります。

新しい形の飲食メディアとしての役割

「キッチンスターター」は、従来の飲食メディアとは異なる役割を担います。スターターとサポーターが対等に交流できる場を提供し、双方向のコミュニケーションを促進することで、「日本の食をもっと豊かに、もっと自由に」というビジョンを実現しようとしています。

ストーリー性のある飲食店作りを支援

現代の飲食店には、ストーリー性が求められています。「キッチンスターター」を利用することで、スターターの想いやポリシーがサポーターにダイレクトに伝わり、共感に基づいた強力な支援体制を築くことができます。

六次産業化への貢献

「キッチンスターター」は、地域産業の活性化にも貢献します。地方の農産物、畜産物、海産物などの生産者にとって、新たな販路開拓や製品化支援のツールとなり、インターネットを活用した流通経路の確保を可能にします。

飲食業界のトータルサポーター

「キッチンスターター」は、単なる資金調達プラットフォームにとどまりません。様々なパートナー企業との連携により、以下のような総合的な支援を提供しています。

WEBサポート（HP・動画制作、Webマーケティング、飲食メディア連携等）
製品開発支援（コンセプト立案、メニュー提案、オペレーションの改善等）
店舗開店支援（物件紹介、什器・設備紹介等）
コンサルティング（店舗デザイン、オペレーション改善等）
食材・飲料提案（メーカー紹介、スターター間相互流通等）
人材紹介

株式会社キッチンスターターの概要

本社：東京都港区北青山
代表者：渡辺浩志
設立：2015年3月
* ウェブサイト：http://kitchenstarter.jp

「キッチンスターター」は、日本の飲食業界の未来を担う、革新的なプラットフォームとして、さらなる発展が期待されます。