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中部地域最大の食の祭典「FOOD STYLE JAPAN 2025」が愛知に登場

2025年10月29日（水）・30日（木）の二日間にわたり、愛知県のAichi Sky Expoにて「FOOD STYLE JAPAN 2025 ＜中部＞」が開催されます。このイベントは中部地域最大級の食の祭典として、外食、中食、小売業界の関係者が集まる貴重な機会です。主催はFOOD STYLE Chubu実行委員会で、東京都港区に本社を構える株式会社イノベントが運営しています。

開催概要

• - 日程: 2025年10月29日（水）・30日（木）
• - 時間: 10:00～17:00（最終日は16:00まで）
• - 会場: 愛知県国際展示場 Aichi Sky Expo 展示ホールD

アクセス情報は公式ホームページをチェックしましょう。

展示内容

「FOOD STYLE JAPAN 2025」では、各種食材、飲料、設備、システム、サービスが一堂に会する展示会です。特に注目は、発酵食品ワールドや外食・小売のDX（デジタルトランスフォーメーション）支援が行われるエキスパート交流の場となります。

来場者対象

この展示会は、外食・中食・小売業界に関わる人々を主な対象としていますが、食に関心のある方々にも開かれたイベントです。来場には事前登録が必要ですが、登録は無料で、こちらから行えます。

特別セミナーのご案内

イベント期間中、様々なテーマでセミナーも開催され、多くの専門家が登壇します。特に「発酵食文化×ツーリズム×インバウンド」では、愛知県知事の大村秀章氏が愛知の発酵食文化の魅力を語り、外国人観光客へのアプローチについての洞察を提供します。

さらに、30日（木）には、ラーメン業界のカリスマたちが経営戦略を語るセッションもあり、最新の飲食ビジネスに関する情報を得る絶好の機会です。

特別企画

イベントでは、以下のような特別企画も用意されています。

• - 東海テロワールサステナブルメニュー: 地元素材を使った持続可能なメニューを試食できます。
• - 発酵食品ワールド: 愛知の発酵食品文化を体験し、その魅力を学びましょう。
• - ラーメン、カフェ、焼肉パビリオン: 各種飲食ブースで新たなおいしさを発見！

また、発酵ツアーも予定されており、実際に生産者と交流しながら発酵文化を体感できる貴重な体験となります。ツアーは2025年10月28日（火）に開催され、参加費用は約1万円程度です。詳細は公式サイトにて募集が行われています。

まとめ

「FOOD STYLE JAPAN 2025 ＜中部＞」は、食とビジネスの新しい可能性を広げるための重要なステージです。興味のある方はぜひ、事前登録して足を運んでみてください。食の未来を共に考える貴重な時間を楽しみましょう。

関連リンク

サードペディア百科事典: 愛知県 常滑市 発酵 FOOD STYLE

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