『婦人画報』2025年5月号、愛され続ける家庭料理の秘訣を公開

『婦人画報』2025年5月号が特集する家庭料理

2025年、創刊120周年を迎える『婦人画報』が、5月号で特別に「家庭料理、100年のレシピ」を特集します。発売日は4月1日。この号では、日本各地で愛され続けてきた家庭料理の奥深さに迫ります。

日本の醍醐味、家庭料理の魅力とは？

家庭料理は、地域の気候や風土の影響を受けた郷土料理や伝統食から生まれることが多いです。それぞれの家庭で受け継がれる味や技法は、独自のオリジナリティを持たれており、家族の記憶やストーリーが詰まっています。この特集では、名手たちが手掛けてきた「わが家の味」と思い出のレシピが詳しく紹介され、料理の背景や秘訣が語られます。

特に登場する料理家は、有元葉子さん、野村紘子さん・友里さん、ホルトハウス房子さんの4名です。彼女たちは、各々の家庭で大切にされてきたレシピを、誌面を通じて丁寧に語りかけます。この機会に、自身の家族のために作る料理を見つめ直すことでしょう。

有名人の愛蔵レシピにも注目！

また、特集では寺島しのぶさんや松任谷正隆さんといった著名人の「愛蔵レシピ」も披露されます。その人々にとって忘れがたい料理には、それぞれの人生や思いが詰まっており、読者にとって特別な感銘を与えることでしょう。日常に深く刻まれた「一皿」を通じて、読者自身の記憶や感情に寄り添ったコンテンツを提供します。

伝統の技を自宅で再現

さらに、帝国ホテルや万平ホテル、ホテルニューグランドといった老舗ホテルの料理長が、これまで受け継がれてきた伝統洋食のレシピを家庭でも楽しめるようアレンジを披露します。家庭の食卓で再現可能なレシピが紹介されることで、誰もがプロの味を手軽に楽しむことができるのです。この特集は、時代を超えて受け継がれる家庭料理の記録を目指しています。

大阪特集や著名人特集も佳作！

その他にも、2025年に注目の「大阪」を特集したコーナーも必見입니다。大阪の新たな酒店や商業施設、世界に誇るスポットが紹介されます。さらに、宝塚歌劇団星組トップスター、礼真琴さんの特集も見逃せません。彼女の独自のエンターテインメントを支える考えや、特別ゲストとの対談が展開されます。

時を超えて生きる精神を掘り下げる

また、特集「島田順子という、エレガンス」も素晴らしい内容です。彼女がどのようにしてエレガンスを体現してきたのかを深く掘り下げ、読者に新たなインスピレーションをもたらすことでしょう。これにより、自分らしい生き方や価値観を再評価する機会ともなるでしょう。他にも、安西水丸さんのコレクションや『KYOTOGRAPHIE 京都国際写真祭 2025』の内容も充実しています。

定期購読キャンペーンも実施中

なお、5月号では、定期購読キャンペーンも実施されており、4月1日から30日までのお申し込みで送料無料で届けられます。読者にとって、より身近に『婦人画報』を楽しむチャンスであります。公式サイトで詳細を確認し、お手元に届くチャンスをお見逃しなく。

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この号では家庭料理の深い魅力を再発見し、読者の心に残る一冊になること間違いなしです。ぜひ手に取って、その内容に触れてみてください。