青森市浪岡に新たな飲食店支援拠点、テンポスバスターズ青森浪岡店の開店

新しい飲食店支援の拠点、青森浪岡店オープン

青森県青森市に位置するイオンタウン浪岡内に、テンポスバスターズが新たに「テンポスバスターズ青森浪岡店」を2026年10月5日にオープンします。この新店舗は、同社にとって今期4店舗目の出店であり、地域の飲食店に特化した支援を行う重要な拠点となるでしょう。

誰もがアクセスしやすい立地

イオンタウン浪岡は、国道7号バイパスからアクセス可能なロードサイド型の商業施設です。そのため、青森市だけでなく、弘前市や五所川原市などからの訪問も容易であり、県内各地から飲食店経営者が気軽に足を運べる環境が整っています。

現在青森県内には約7,417の飲食店が存在しており、県内の多様な飲食文化を支えるために、地域のニーズに応じた専門的な支援が求められています。特に、津軽地方では中華そばや郷土料理など、地域特有の食文化が根付いており、このような店舗に適した厨房機器や店舗用品を提供することが、青森浪岡店の使命です。

地域の声を反映した商品提供

テンポスバスターズは、約30年にわたり飲食店の開業や経営支援に携わってきました。その豊富な経験を活かすことで、青森浪岡店では地域の飲食店の声を丁寧に聞き取り、業態や規模、厨房の環境、そして経営上の課題に応じて、適切な商品を揃えることを目指しています。具体的には、冷蔵庫や製氷機、ガスレンジ、シンク、作業台、テーブルセットなど、多岐にわたる商品を取り扱います。

新品・中古の組み合わせでコスト削減

開業準備にあたり、多くの飲食店は高額な設備投資に頭を悩ませます。青森浪岡店では、新品だけでなく中古厨房機器も取り扱い、予算やサイズに応じた選択肢を提示します。これにより、予算を抑えつつ、店舗に必要な品質を維持することが可能です。たとえば、冷蔵庫や製氷機を中古で抑え、家具や特殊な機器に投資することで、その店独自の魅力を引き立てることができるのです。

開業から閉店までトータルサポート

テンポスバスターズグループは「飲食店の5年後の生存率を45％から90％にする」という目標を掲げており、厨房機器の販売にとどまりません。開業時の物件探しや、厨房・客席のレイアウト、人員の採用など、さまざまなサポートを提供します。開業後も人手不足や原価上昇といった課題が生まれる中で、飲食店経営の全ライフサイクルを支えていきます。これにより、新たな経営のステージに進む際に必要なサポートが得られます。