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大阪・心斎橋で楽しむ「和牛すき焼きパスタ」

2025年9月、心斎橋の中心に位置する2つの店舗が新しいパスタのスタイルを提供始めます。「自家製ミートソースpotto」と「pasta gallery potto心斎橋PARCO」は、日本の食材、特に国産の黒毛和牛リブロースを活かした新メニューを展開します。これらの料理は、日本の食文化を融合させた独自のパスタ体験を提供しています。

新メニューの概要

新登場するメニューは、的確な甘辛さを引き出した和牛リブロースを使用した2種類のパスタです。

• - すき焼きパスタ（1,890円税込）
• - すき焼きカルボナーラ（1,980円税込）

すき焼きパスタ【国産黒毛和牛リブロース】

国産黒毛和牛リブロースをさっと炙り、特製の生パスタと合わせる一皿。強い旨味が詰まったこの料理は、もちもちとした食感とともに和のテイストを活かしています。このパスタはさらに肉の量を倍にすることができ、贅沢に2860円で味わえます。

すき焼きカルボナーラ【国産黒毛和牛リブロース】

このメニューでは、甘辛く炙った和牛リブロースをpottoの人気であるカルボナーラと組み合わせ、濃厚なグラナ・パダーノチーズがまろやかさを引き立てます。肉の量を倍にしたオプションもあり、2980円で用意されています。

店舗情報

自家製ミートソースpotto 南船場店

• - 所在地: 大阪市中央区南船場3-6-1
• - 営業時間: 11:00〜22:00（平日15:00-17:00休業）

この店舗は、特に牛肉の稀少部位である「千本筋」を使用した自家製ミートソースが口コミで評判です。スパゲッティはpottoのオリジナルで、2.1㎜の生スパゲティを使用しているため、モチモチの食感が楽しめます。

pasta gallery potto心斎橋PARCO

• - 所在地: 大阪市中央区心斎橋筋1-8-3 心斎橋パルコB1
• - 営業時間: 11:00〜21:00

この小さなカウンター席の店舗でも、月商500万円を超えるほどの人気を誇ります。特に訪日外国人にも人気があり、ジャパニーズパスタの新たな形としてカスタムされたメニューを楽しむことができます。

お問い合わせ

株式会社have （代表者: 山﨑輝芳）

• - e-mail: [email protected]
• - 電話: 070-2253-3700

和牛すき焼きパスタの新たな体験を、この機会にぜひお試しください。心斎橋で贅沢な一皿をお楽しみいただけます。

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