奥湯河原温泉海石榴つばき春のお献立が新たに登場！

奥湯河原温泉海石榴つばき春の献立が登場！

神奈川県足柄下郡湯河原町にある「奥湯河原温泉海石榴つばき」では、2026年3月1日から5月31日まで、春の特別なお献立が始まりました。これは、雪が解け春山が芽吹く様子をコンセプトにした新たなメニューです。

春の味覚を存分に楽しもう

春の訪れとともに、食材も次第に豊かになり、心弾む季節です。「春のお献立」は、奥湯河原の美しい自然を五感で楽しめるプランになっており、ビジュアルの美しさにもこだわりを持っています。

食前酒「春霞」

新しい春のお献立は、まず食前酒「春霞」で始まります。柔らかな桜リキュールの香りとコクのあるホワイトラム、爽やかなレモン果汁が組み合わさっています。この絶妙なバランスが、春の息吹を感じさせるスタートを飾ります。

楽しい前菜の数々

前菜には、「7種の器に盛られた前菜」が登場します。特に、たいまきエビの天ぷらは、軽やかな衣が絶妙な香ばしさを引き立てています。旬のタラの芽も添えられ、春らしいほろ苦さを楽しむことができます。さらに、地元の特産品を使った前菜もあり、一品一品が季節感を大切にしています。

1. 季節の天ぷら（たいまきエビ、タラの芽）
2. 沖縄産もずくと北寄貝
3. 三ケ日豚の炙り
4. わけぎとイイダコの西京味噌和え
5. 新玉葱のすり流し
6. 秋田のひろっことベーコンの煎り
7. ほうれん草のカステラクリームチーズ

蒸し物と強肴

続いての蒸し物は、北の地から届く「桜葉巻道明寺さくらます」と葉牛蒡を用いた春の一皿で、口の中で春が広がるような体験ができます。

料理長特製の強肴には、「黒毛和牛の叩き白味噌仕立ての春野菜と山菜鍋」が用意されています。白味噌のまろやかな風味は、春キャベツや菜の花などの新鮮な野菜と相まって、心温まる旨みを生み出します。

自家製デザートで締めくくり

食事のしめには、料理長オリジナルのガトーショコラが登場。桜の風味をほんのりと忍ばせたデザートで、春の余韻を楽しんでいただけます。

他にも楽しめるペアリングと特典

さらに、特別にお料理に合ったワインや日本酒のペアリングコースも提供しています。また、公式ホームページからのご予約には、お得な特典がいくつか用意されています。会員登録をすると宿泊代金が割引されたり、往復送迎の特典を選ぶことも可能です。

この春にぜひとも奥湯河原温泉海石榴つばきでの特別な時間をお楽しみください。心よりご来館をお待ち申し上げております。