浜松新たな水産イベント！解体ショーで美味しいマグロを堪能しよう！

浜松市で開催される「まぐろ解体ショー&即売会」

2024年8月25日、浜松市中央卸売市場の仲卸「SANKO海商」において、恒例の「まぐろ解体ショー＆即売会」が行われます。このイベントは、浜松の水産業を盛り上げる目的で開催され、多くの人々が訪れることが予想されます。

新たな試みと盛りだくさんの特典

今年は20回目の記念すべき年にあたり、特別企画も豊富です。イベントでは、本マグロ、ミナミマグロ、バチマグロの切り落としが販売されるだけでなく、先月に続いて【アサリの詰め放題】が登場予定です。また、新たに実施される「カツオの切り売り」も、朝獲れの新鮮なカツオを使用しており、11時からの開始です。

さらに、賞金5,000円の「じゃんけん大会」も計画されています。買い物や楽しみながらの参加ができ、家族全員で楽しめる内容です。

新作オリジナル商品「まぐろコロッケ」登場

即売会に合わせて、SANKO海商の新商品である「まぐろコロッケ」が初めてお目見えします。このコロッケは、厳選された天然南まぐろを使用しており、濃厚な旨味が楽しめます。お子様から高齢者まで、おやつやおかずとして幅広いシーンで楽しめる一品となっています。名物の「まぐろメンチ」にも負けない美味しさを自信を持ってお届けします。

鮪匠認定の解体師が魅せる解体ショー

イベントの目玉であるまぐろ解体ショーは、一般社団法人全国鮪解体師協会（JADT）に認定された解体師が行います。解体師たちは、まぐろの品質や衛生管理の知識を備えたプロフェッショナルで、捌く技術も高いです。新鮮な生まぐろを使用しての解体は、観客にとっても驚きと楽しさが満載です。解体中には「まぐろの重量予想」クイズも予定されており、大人も子供も一緒に盛り上がれるエンターテイメントとして楽しめます。