秋の味覚を楽しめる！群馬のグランピングで特別ディナー体験

群馬の秋を味わう最高のリトリート体験

群馬県沼田市に位置する「THE FIVE RIVERS FINE GLAMPING」では、2024年9月28日から11月21日までの期間中、秋限定の特別ディナーを楽しむことができます。全10品からなるこのディナーは、地場産の新鮮な食材をふんだんに使った料理が堪能できる内容です。

秋の味覚を感じる豪華なメニュー

特に注目すべきは、バターナッツかぼちゃのスープ。バターのように滑らかで甘いかぼちゃを使用し、玉ねぎと一緒にじっくりと煮込むことで、奥深い味わいが実現されています。

また、しめじとベーコンサラダは、地元産のフレッシュサラダにこんがり焼いたしめじとベーコンをトッピング。さっぱりとしたオニオンドレッシングで楽しむことで、口当たりの良い一品となっています。

豪華なホタテとキノコのホイル焼き

さらに、大粒のホタテと4種類のキノコ（舞茸、エリンギ、エノキ、しいたけ）を使ったホイル焼きも魅力的。醤油の風味と共に焼き上げられたこの料理は、素材本来の味を楽しむことができます。群馬県産の正田醤油が使用されているため、地元の味を存分に味わうことができます。

秋野菜の温野菜盛り合わせや、ダッチオーブンで炊き上げるおこげ栗ごはんも見逃せません。特に栗ごはんは、県産のコシヒカリを使い、ふっくらとしたご飯に旬の栗が加わり、香ばしいおこげも楽しめる一品に仕上がっています。

焼き芋スイーツの魅力

デザートには、備長炭でじっくり焼き上げた「とろとろ焼き芋」が用意されており、品種「紅はるか」を使用しています。柔らかな甘みが特徴で、別添のバニラアイスをトッピングすることで、さらに美味しさが増します。

料理長の橋本悠氏は、地元の旬な食材を取り入れた魅力的なメニュー作りに熱心であり、食事を通じて沼田の良さを感じてもらいたいと語っています。