クロスホテル札幌が共和町「らいでん」農産物フェアを開催

より美味しい北海道の「らいでん」を体験しよう！

クロスホテル札幌では、2026年7月10日（金）から11月30日（月）までの約4か月間、北海道岩内郡共和町との地域共創活動として「らいでん」フェアを開催します。この取り組みは、共和町の特産物である農産物ブランド「らいでん」を通じて、地域の美味しさや魅力を多くの人々に届けることを目的としています。

「らいでん」とは、JAきょうわ（共和町農業協同組合）が出荷するブランドであり、質の高いメロンやスイカ、スイートコーンが有名です。これらは、豊かな自然環境の元、地元の生産者によって丁寧に育てられたものです。特に、甘みや香りが際立つ「らいでんメロン」は、毎年多くの人々に愛されています。

フェアの内容

本フェアでは、朝食やランチのブッフェスタイルで、旬の農産物を使用した様々な料理が楽しめます。具体的には、7月からは赤肉メロンやスイカ、スイートコーンが登場し、色とりどりのため、食欲をそそる美しい盛り付けがされます。8月には青肉メロン、9月には馬鈴薯や長ねぎも加わり、季節に応じて新たな味わいを提供します。

例えば、朝食時には甘くてジューシーなスイートコーンがビュッフェで楽しめ、メロンは追加料金でご用意されます。さらに、ランチの寄り合いでは、メロンを使ったウェルカムケーキやスイカのサラダが取り入れられています。全ての料理は、素材本来のおいしさを引き出すための調理法が施され、味わい深い体験ができます。

共和町の魅力の紹介

さらに、フェアの期間中にはレストランの一角に共和町の農産物や観光情報を紹介するコーナーも設置され、訪れる人々が共和国の魅力をより深く理解できる仕組みが整えられています。2027年に開業予定の道の駅に関する情報も合わせて発信し、観光地としての共和町の魅力をアピールしていきます。

「らいでん」の名は、雷電海岸に由来し、日本海の美しい自然環境の中で育まれています。現在、全国に出荷されるその高品質さは、多くの消費者に信頼されています。クロスホテル札幌は「FEEL LOCAL」というコンセプトのもと、地域との連携を大切にしながら、訪れる人々に新たな体験を提供すべく努力しています。

サステナビリティへの取り組み

また、オリックス・ホテルマネジメントは、サステナビリティに強くコミットしています。環境や地域との共生を意識し、持続可能な運営を進めています。このフェアもその一環であり、地元産業の振興や地域活性化に寄与する取り組みとして重要な役割を果たしています。

まとめ

2026年の夏から秋にかけて、クロスホテル札幌で開催される「らいでん」フェアは、新鮮で美味しい地元の農産物を通じて、北海道の魅力を再発見できる貴重な機会です。地域の食材を使用した料理を楽しむことで、きっと心も体も満たされることでしょう。食事を通じて文化や地域の魅力に触れるこのイベントにぜひ参加してみてください。