大阪リーベルホテルで楽しむ秋の味覚とシャインマスカットブッフェ

リーベルホテル大阪で楽しむ秋の味覚とシャインマスカット

大阪市此花区に位置するリーベルホテル大阪が、2025年10月1日から11月30日までの期間限定で『秋の味覚とシャインマスカットを愉しむハーベストディナーブッフェ』を開催します。これは、食欲の秋にぴったりな旬の食材とシャインマスカットをふんだんに使用した料理が楽しめる特別なイベントです。

開催概要

このブッフェは、3階の「Dining BRICKSIDE」で行われます。参加者は、約60種類の料理と20種類のスイーツを心ゆくまで堪能することができます。料理は、秋の味覚をテーマにした秋刀魚や鮭、きのこ、南瓜などの秋野菜を使用した多彩なメニューが揃えられています。さらに、シャインマスカットをソースとして組み合わせた新しいスタイルの料理も取り入れられています。

秋の料理メニュー

シェフが厳選した旬の食材を使った料理の一例として、香り高いきのこを豚肉で包み、モリーユ茸のクリームソースで仕上げた「西洋きのこのポーク包みモリーユ茸のシュプレームソース」、秋鮭を使用した「秋鮭とじゃがいものグラタン」などが登場します。また、新感覚メニューの「鴨肉のローストシャインマスカットのコンポート添え」や「太刀魚のパン粉焼きシャインマスカットソース」は、見た目にも華やかで爽やかな味わいが楽しめます。

華やかなスイーツコレクション

スイーツも見逃せません。シャインマスカットをふんだんに使ったショートケーキやリングゼリーはもちろん、特に注目したいのが「シャインマスカットのミルフィーユ」です。サクサクのパイ生地にアールグレイの香るクリームとシャインマスカットを重ね、スタッフが目の前で一つずつ丁寧に仕上げる逸品です。その他にも、紫芋を用いたタルトやカシスとマロンのムースなども揃えられており、秋の味覚が満載です。

夜景を楽しむ特別な食事体験

また、このブッフェは大阪ベイエリアの美しい夜景を楽しみながら、特別なひとときを過ごすのにぴったりです。大切な人と一緒に、秋の風を感じながら、心に残る特別な思い出を作ってみてはいかがでしょうか。

実施詳細

- 開催期間: 2025年10月1日（水）～11月30日（日）
- 場所: リーベルホテル大阪 3F「Dining BRICKSIDE」
- 料金: 大人（中学生以上）7,000円、小学生3,500円、未就学児（4～6歳）2,000円（ソフトドリンク飲み放題込み。アルコールドリンクは別途2,500円）。
- 予約: こちらから予約

みなさまのご来店をお待ちしております！美味しい食材と共に、秋の訪れを感じる特別な時間をぜひお過ごしください。