秋色の横浜で味わう美食のひととき「ホテルニューグランド」の特別コース

ホテルニューグランド秋の特別コース

横浜市中区の「ホテルニューグランド」にて、2026年10月1日から11月30日までの間、秋の味覚を堪能するランチ＆ディナーコース「秋の味覚〜クラシックモダン〜」が提供されます。この特別なコースは、季節の食材をふんだんに使用し、伝統的なフランス料理に現代のアプローチを融合させた贅沢な内容となっています。

ランチメニュー

ランチコースでは、素材の持ち味を活かした多彩な料理が楽しめます。一品目には、イワシと男爵イモのテリーヌが登場。選べるメイン料理には、じっくりローストした鴨肉に、秋の味覚であるマッシュルームを使ったソース・シャスールがかけられた一品をご用意。また、デザートには「ぶどうのムースとマスカットジュレ、爽やかな巨峰コンポート」が盛り込まれ、秋の香りを感じる一皿に仕上げられています。

このランチコースは、メインディッシュを選べるスタイルで、税込9,000円から楽しむことができ、フルコースは税込13,000円で提供されます。昼間には、山下公園の銀杏並木を眺めながら、秋の穏やかな気候と共に優雅な食事を楽しむことができます。

ディナーメニュー

続くディナーコースでは、さらに贅沢な食材の数々が用意されています。人気の「帆立貝のクネル」は、ノルマンディ風にアレンジされており、初めてコース料理として提供される一品です。また、メイン料理には「蝦夷鹿ロース肉のココット焼き」が登場します。デザートには「和栗香る焦がしブリュレ」が用意され、秋を存分に感じることができる豪華なディナーが堪能できます。

ディナーコースは、選べるメインディッシュが税込16,000円から、フルコースは税込22,000円から楽しむことができ、大切な人との特別な時間にぴったりです。夕暮れ時には、横浜の景色が美しくライトアップされ、食事をしながらその光景を楽しむことができます。

ショッピングと文化

ホテルニューグランドは、1927年に関東大震災後の横浜復興を象徴するホテルとして開業。マッカーサー元帥やチャーリー・チャップリンなどの著名人にも愛された歴史ある場所です。開業時から変わらぬ本館は、横浜市の歴史的建造物に指定されています。

隣接するタワー館は1991年にオープンし、全室ハーバービューの客室から素晴らしい景色を一望できます。館内には多彩な6つのレストランやバーがあり、ウェディングやイベントに利用できる宴会場も備えています。

締めくくり

「秋の味覚〜クラシックモダン〜」のコースは、味覚と視覚の両方で特別な体験を提供する、秋ならではの魅力が詰まった内容です。美食とともに、秋の一日を優雅に過ごしてみてはいかがでしょうか。予約は公式ウェブサイトまたはタワー館5階「パノラミックレストランル・ノルマンディ」までお問い合わせください。

公式HP
電話番号：045-681-1841（代）