職人による感動の寿司握り体験プラン登場！企業イベントを演出

寿司握り体験プランが企業イベントに新たな価値を提供

株式会社デクノバース（東京都世田谷区）は、出張寿司サービス「鮨ケータリングまつき」において、「寿司の握り方を教える体験型プラン」の提供を開始しました。この新しいプランは、企業イベントや社内懇親会で楽しめる“参加型コンテンツ”として提案されており、寿司をただ“食べる”だけではなく、”作る・学ぶ・体験する”ことによって日本文化の魅力を存分に体感することを目的としています。

人気の背景：体験型コンテンツへの関心の高まり

近年、企業イベントではただの食事提供から、一歩進んだ体験型コンテンツへのニーズが高まっています。特に、日本を代表する食文化である寿司は、海外からのゲストにも高い関心を持たれています。「実際に握ってみたい」「職人から教わりたい」という声が多数寄せられ、そんなニーズに応える形でこのプランが誕生しました。

3種類のプランが魅力的

新プランは、参加者層や目的に応じて選べる3つのコースから構成されています。

1. 寿司握り体験コース（お客様向け） では、寿司職人が指定の場所に出向き、参加者に寿司の握り方を直接レクチャーします。このコースでは、赤身・白身・太巻き・軍艦など、計7貫の寿司を自ら握って味わうことができ、さらには職人がその場で握る寿司も提供されます。この経験を通じて、作る楽しさと職人技を感じることができます。

2. 幹事様向け寿司握り特訓コース（白帯／黒帯） は、イベントの幹事に焦点を当てたプランです。幹事が事前に寿司の握り方を習得し、当日は職人と共に寿司を握りながらイベントを盛り上げます。たとえば、白帯コースは基礎を学ぶもので、黒帯コースは更に演出や進行までを含めています。

3. 太巻きオープニングセレモニー をオプションとして追加でき、参加者全員が一緒に具材を巻き上げる体験で、イベントのスタートを盛り上げます。これは、初対面の参加者同士でも自然に一体感を生む仕掛けとなっています。

寿司ケータリングまつきの強み

「寿司ケータリングまつき」は、出張寿司専門として法人イベント等での経験を重ねてきました。私たちのサービスは、単に寿司を提供するだけでなく、参加者同士の距離を縮め、記憶に残る体験を生み出すことを大切にしています。

また、寿司の品質、空間演出、参加者同士のコミュニケーションを重視した“場づくり”が、私たちの強みと言えるでしょう。