新感覚りんご酒!
2021-10-07 10:00:07
日本酒蔵が手掛けた新しいりんごのお酒、CIDRE RonRonの魅力とは
日本酒蔵の杜氏が手掛けた新しいりんごのお酒、CIDRE RonRonとは
2021年10月4日、日本酒造りでの熟練した技術を持つ杜氏が、りんごのお酒「CIDRE RonRon(シードルロンロン)Prototype(プロトタイプ)」を発表しました。この新商品は、ECサイトでの販売が開始され、注目を集めています。
透明感あふれる爽やかな味わい
「シードルロンロン」は、日本酒を製造する技術を駆使し、爽やかな香りと透明感のある味わいが特徴です。使用されるのは、清酒酵母だけ。これにより、日本酒蔵としての独自性を保ちながら、心地よい飲み口とすっきりした後味を実現しました。
グルテンフリーで体に優しい
現代では、健康志向が高まり、グルテンフリーやプリン体フリーの飲料が求められています。このシードルも例外ではなく、2020年12月に誕生した同ブランドの「シードルロンロン」は、甘味料や香料を一切使用せず、純粋なりんごの風味を求める消費者に訴求しています。
新たな楽しみを提供する「プロトタイプ」
「プロトタイプ」は、これまでのシードルの枠を超えた新しい試みです。日本のクラフトシードルとして、初めて清酒酵母を使用した商品を展開し、その可能性を広げるために様々な挑戦を行いました。
独自ラインナップ紹介
1. きょうかい酵母清酒用1801号
未踏の華やかさを持つ、酒蔵初のパイナップル風味。
2. 無濾過
あえて濾過せず、りんごの本質を最大限に引き出した爽やかな味わい。
3. 高アルコール
アルコール11%のストロングタイプで、ドライかつ無炭酸な新しい楽しみを提供。
4. アメリカンホワイトオーク
オーク樽の甘みを加え、さらに深みのある複雑な味わいを実現。
地元への愛情と感謝の気持ち
このプロトタイプは、兵庫県宍粟市に位置する酒蔵から生まれました。地元のりんご園が40年以上続いており、その環境を受けて、自然の恵みや地域の素晴らしさを再確認しました。アルコール離れが進む現代において、りんごのお酒は多様なシチュエーションで楽しむことができ、時には軽やかに、また時にはしっかりと楽しむことが出来ます。
商品概要と販売
今回の「シードルロンロン プロトタイプ」は、飲み比べセットとして楽しむことができます。全6種を含むオールスターズ飲み比べセットも販売されています。フルボトル720mlセットは税込13,200円、ハーフボトル360mlセットは税込7,700円です。
商品の発送は2021年11月15日から順次行われ、冷暗所での保管が可能ですが、開栓後は冷蔵保存をお勧めしています。特に、シードルはフレッシュさが命。できるだけ早めに飲んでいただくことが推奨されています。
まとめ
「CIDRE RonRon」は、単なるりんごのお酒ではなく、日本酒蔵の技術が生み出す新しい紅玉の魅力を凝縮させた作品です。ぜひ、料理との相性も楽しみながら新感覚のシードルを体験してみてはいかがでしょうか。日本のシードル文化がますます盛り上がることを願っています。
会社情報
- 会社名
-
山陽盃酒造株式会社
- 住所
- 兵庫県宍粟市山崎町山崎28
- 電話番号
-
0790-62-1010