ヨシケイ、食品産業もったいない大賞の審査委員長賞を受賞！

ヨシケイが輝く！食品産業もったいない大賞受賞の理由

静岡県静岡市に本社を構えるヨシケイグループは、全国にミールキットの宅配サービスを提供する企業でその質が高く評価されています。このたび、同社は第12回「食品産業もったいない大賞」において「食品産業もったいない大賞審査委員長賞」を受賞しました。これは約50年間にわたる「もったいない」活動が評価された結果です。

食品産業もったいない大賞とは

この賞は、食品産業におけるエネルギー消費や廃棄物削減のための取り組みを促進することが目的とされています。エネルギーやCO2の削減、廃棄量の低減、さらには消費者への啓発を通じて、持続可能な社会の実現を目指しています。昨今、特に注目されている「もったいない」という考え方が、地球の温暖化や省エネルギーへの取り組みにつながると期待されています。

ヨシケイの評価のポイント

ヨシケイが評価された主な理由は、家庭に必要な分の食材を届けることによって食品ロスを削減する工夫です。特に、必要な人数分の食材を計算し、レシピとともにミールキットとして提供することで、家庭での無駄を減らしています。さらに、繰り返し使用できるクールボックスを使った配達方法により、資材の廃棄を抑え、エコにも配慮しています。

サステイナブルな取り組み

ヨシケイでは2013年から、特に高齢者施設や障害者施設への食材提供を行う「ヨシケイキッチン！」というサービスを展開し、そのニーズに応えています。また、自社便による配達を通じて、約4700台の車両を使用し、CO2削減にも取り組んでいます。

これまでの取り組みと今後の展望

1975年に夕食食材セットの販売を始めたヨシケイは、年々進化を遂げ、多くの受賞歴があります。特に「COOL CHOICE LEADERS AWARD」での受賞や、全国的な飲食ロス削減運動への参加も高評価です。このような努力が実を結び、2023年の「食品安全安心・環境貢献賞」にも輝きました。

今後もヨシケイは「楽しい食卓・明るい家庭」をテーマにさらなるサービス向上を目指し、社会のニーズに応え続けるでしょう。優れたサービスとして全国に広まり、豊かな食生活を提案することが期待されています。