関西初登場！クラフトビールとフードペアリングの新商品がファミマに登場

クラフトビールと絶品フードペアリングが楽しめる！

2025年8月26日、自家製クラフトビール「SPRING VALLEY BREWERY」による新商品がファミリーマートに登場します。関西地域で展開されるこの新たな商品企画は、昨年の成功を受けての第2弾となります。地域の食材を積極的に使用し、地元の味を引き立てるフードペアリングを提案しています。新商品は「鶏肉の山椒焼き」と「賀茂なすの揚げびたし」の2種類です。

地域の食材を活かした美味しさ

「鶏肉の山椒焼き」は、297円（税込320円）で提供されます。この料理は山椒入りの特製醤油タレでマリネした鶏肉を焼き上げたもので、なじみ深い味付けが特徴的。さらに、この商品は「SPRING VALLEY BREWERY 豊潤ラガー 496」との相性も抜群です。付け合わせの人参とキャベツは、風味豊かな山椒入りマヨソースで和えられており、鶏肉との一体感を高めています。

次に紹介するのは「賀茂なすの揚げびたし」。こちらは276円（税込298円）で、規格外の賀茂なすを使用した特別な一品です。素揚げされた賀茂なすには、鰹の旨みを効かせただし汁がじゅわっとしみ込んでおり、さっぱりとした味わいが楽しめます。この料理は「SPRING VALLEY BREWERY シルクエール白」ともお楽しみいただけるように設計されています。

これらの商品は、関西地方（滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山、三重の一部店舗）で、約2,600店舗のファミリーマートで取り扱われます。デジタルサイネージで地域情報を発信する「FamilyMartVision」と連携し、地域社会とも連携を深める活動の一環です。ファミリーマートは、地域密着の活動を通じて、より多くの人とつながりたいと考えています。

食品ロス削減に向けた取り組み

特に注目すべきは、賀茂なすの使用です。本来であれば廃棄される規格外品を積極的に利用し、食品ロスの削減に貢献しています。ファミリーマートは、これまでも規格外食材を利用した商品展開を行っており、農家への支援や地域活性化に直結する取り組みを推進しています。このような取り組みを通じて、持続可能なシステムを築くことが求められています。

より深いビール文化の創造

「SPRING VALLEY BREWERY」は1870年に創業された歴史あるブランドです。ビール文化の未来を見据えた新たな挑戦を行っているこのブランドは、日本のビール産業の根幹を支えてきた存在でもあります。彼らのビールが持つ独自の風味やスタイルは、料理との組み合わせによってさらに楽しみが広がります。

ファミリーマートの新しい提案

ファミリーマートは安心安全な食素材を通じて、地域密着型のコンビニエンスストアとしての姿勢を貫いています。「あなたと、コンビニ、ファミリーマート」という理念を掲げ、商品を通じて地域の皆様に喜ばれるサービスを提供し続けることを目指しています。新しい「ちょいデリ」商品で、食の楽しみを更に広げてみてはいかがでしょうか？