愛媛の特産！コオロギを使ったカレーで地域振興を目指そう

愛媛県内子町の新たな挑戦、コオロギカレーの魅力

愛媛県内子町から新しいスーパーフード、食用ブランドコオロギが全国へと羽ばたく瞬間が始まりました。『風の谷うちこおろぎファーム』が、廃校となった小学校の施設を活用してコオロギの養殖を行い、新たに誕生したのが「うちこおろぎ」です。近年、過疎化が進行中のこの地域で、私たちは地域振興と雇用創出を目指して活動しています。また、コオロギにはオメガ3脂肪酸などが豊富に含まれており、健康面でも注目されています。

今回、クラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE」を通じて、私たちのスピリットを詰め込んだ2種類のカレー、コオロギ黒カレーとコオロギビスクカレーを全国に届けるプロジェクトを開始しました。2022年10月31日から11月30日までの期間中、目標金額は10万円。多くの人々にこの特産品を体験してもらうことが私たちの願いです。

新発売のコオロギカレー

新たにラインナップに加わった「コオロギ黒カレー」は、豊かなコクのあるビーフカレーで、コオロギを使った新感覚のスパイシーさが魅力です。一方、「コオロギビスクカレー」は、白ワインと魚介の風味を融合させた欧風カレーです。両者は一皿に盛りつけ二色カレーとして楽しむこともおすすめです。

多彩な返礼品

プロジェクトのリターンとして、以下のような商品をご用意しています。

- コオロギ黒カレー200g×3個、コオロギチャーム　3,000円（税込・送料込）
- コオロギ黒カレー200g×3個、コオロギビスクカレー180g×3個、コオロギチャーム6個　5,000円（税込・送料込）
- コオロギ黒カレー、コオロギビスクカレー、うちこおろぎキャンディ等のセット（計28個入り）　15,000円（税込・送料込）
- うちこおろぎファーム体験ツアー参加権、コオロギカレーのセット　20,000円（税込・送料込）

これらのリターンは、廃校で育てた地元産のコオロギを生かした商品です。特に、子供たちにも人気の『うちこおろぎキャンディ』は、お菓子感覚でコオロギを楽しめるアイテムとして一押しです。

地元と共に成長する

私たちの主な製品の中で、例えばうちこおろぎを使った「うちこおろぎ味噌」は、地元のお味噌屋とコラボし、存在感のあるお味噌を作り上げました。揚げ野菜や冷奴との相性も抜群です。また、香ばしくローストしたうちこおろぎをふんだんに使ったおつまみも多様に取り揃え、グルメな楽しみを提供しています。

私たちが、内子町で目指すのは、ただ製品を作ることではありません。地域の生き残りを図りつつ、新しい企業の設立や雇用を生み出し、活気あふれる町を作り上げることです。このプロジェクトを通じて、多くの方に「うちこおろぎ」のおいしさを味わっていただき、地元の応援が全国へ広がることを心より願っています。

プロジェクトの詳細や購入はこちらから。ありきたりな食の選択肢ではなく、未来を見据えた新たな挑戦、愛媛県のコオロギカレーをぜひお楽しみください。