鹿児島空港で味わえる霧島市の特別メニューを紹介！

鹿児島空港で味わう霧島の恵み

鹿児島の空の玄関口、鹿児島空港の「山形屋食堂エアポート店」で、霧島市産の新鮮な食材を使用した特別メニューが6月より期間限定で提供されることになりました。

霧島市は豊かな自然に恵まれた地域で、霧島山や美しい錦江湾を背景に、多彩な農林水産物が育まれています。そのため、霧島は「食材の宝庫」とも呼ばれ、多くの美味しい食材が揃っています。山形屋食堂エアポート店では、その土地の味を提供し、鹿児島を訪れる方々に郷土料理を楽しんでもらうことを目指しています。

今回の特別メニューでは、霧島市で生産された質の高い食材がふんだんに使用されます。特に、黒毛和牛や黒豚、黒さつま鶏、さらには新鮮なぶりや霧島産の抹茶を使った料理に注目です。これらの厳選された素材は、長年にわたり鹿児島の食文化を発信してきた「山形屋食堂」の熟練の技と融合し、他では味わえない特別な料理を提供します。

特別メニューの内容

特に注目したいのは、霧島市産の黒毛和牛を使用したステーキや、じっくりと煮込んだ黒豚の角煮、黒さつま鶏の唐揚げなど、霧島の恵みが感じられる料理です。さらに、鹿児島県産のぶりを使った漬け丼もメニューに登場。この料理は、現在は霧島黒酢ぶりではなく、鹿児島県産のぶりで提供されていますが、将来的には状況が整い次第霧島黒酢ぶりを使用する予定とのことです。

季節や仕入れ状況に応じてメニューが変更される可能性もあるため、訪問する際はその時々の新しい食材や料理を楽しめることでしょう。

店舗情報

「山形屋食堂エアポート店」は鹿児島空港の国内線ターミナルビルの2階に位置しており、2026年6月から約2ヶ月間限定で特別メニューが提供されます。営業時間は、朝6時30分から夜20時30分までで、オーダーストップは20時となっています。また、ラーメンコーナーも同じ営業時間で営業しています。

訪れる際は、鹿児島空港の利便性を生かして、ぜひこの機会に霧島市の自然の恵みを堪能してみてはいかがでしょうか？

電話での問い合わせは(0995)58-2275で行えます。鹿児島の美味しい料理を通じて、故郷の味を感じられるこの特別な体験を見逃さないでください。