#フェリシモ #発酵調味料 #麹発酵プログラム

自宅で簡単に、発酵調味料作りを楽しもう！

日本の食文化に欠かせない発酵調味料。みそや塩麴の自家製が手軽に楽しめる新たなプログラムが、フェリシモの「ミニツク®」から登場しました。これにより、自宅で簡単に自分だけの発酵調味料を作ることが可能になり、料理の幅も広がります。

新プログラムの内容

このプログラムでは、市販の米麹を用い、スープジャーを駆使することで、最短7時間という短時間で発酵調味料を作成できます。これまで難しそうと思っていた発酵の世界が、ぐっと身近に感じられる内容です。また、自家製調味料を利用した豊富なレシピも毎月届くため、飽きることなく学ぶことができます。

発酵調味料の魅力

自家製の発酵調味料が持つ風味は、料理を一段と美味しくします。塩を塩麴に置き換えるだけで、いつもの料理に深みとコクが生まれるのです。発酵調味料を使った45種類以上のアレンジレシピが月々届くため、毎日の食卓が楽しみになります。

プログラムの特徴

プログラムの魅力は、以下の3つのポイントから成り立っています。

• - 作る楽しさ: 初めてでも取り組みやすい15分から30分の仕込み時間で、発酵調味料の製作を始められます。手軽な量から作れるため、無駄も減少します。

• - 多彩なレシピ: 5ヵ月間を通して最大9種類の発酵調味料を学ぶことができ、毎月異なる味わいを楽しめます。自家製みそやしょうゆ麹なども、特別なスキルがなくても手軽に作成可能です。

• - 健康志向への配慮: 発酵食品は腸内環境を整え、健康維持に良い影響を与えます。プログラムでは、自家製の発酵調味料を使用した体に優しいレシピを紹介しています。

受講方法

プログラムは月々2,000円（税別）で、オンラインで申し込み可能です。毎月届くパッケージには、調味料の作成に必要なアイテムと詳しいテキストが含まれています。これにより、自宅で気軽に発酵体験をしながら学びを深められます。

追加商品も充実

特に、料理で役立つスープジャーや温度計も新たに登場しています。これにより、発酵調味料を作る際の温度管理が容易になり、より確実な成果が期待できます。手軽に発酵調味料作りに挑戦したい方は、ぜひともこの機会を逃さず、プログラムに参加してみてはいかがでしょうか。

まとめ

フェリシモの「麹発酵プログラム」は、発酵調味料作りを通じて自宅での食生活を豊かにする素晴らしい機会です。発酵の楽しさとともに、心身ともに健康を目指したい方には、非常にお勧めです。これからの5ヵ月で、充実した発酵ライフを手に入れてみてはいかがでしょうか？

関連リンク

サードペディア百科事典: フェリシモ 発酵調味料 麹発酵プログラム

Wiki3: フェリシモ 発酵調味料 麹発酵プログラム