京懐石「美濃吉」とサンマルクカフェの初コラボメニュー特集

京懐石「美濃吉」とのコラボがもたらす新春メニュー

2024年12月26日（木）から、サンマルクカフェは特別な限定メニューを発売します。このコラボは、300年の歴史を誇る京懐石「美濃吉」との初の大型コラボレーションによるもので、ぜひお正月を華やかに彩るアイテムをご紹介します。

メニューの背景

サンマルクカフェは、設立25周年を迎え、その年末年始に特別な商品を提供したいという想いから、老舗の京懐石である「美濃吉」とタッグを組みました。京都の伝統と新しい試みが共鳴し、「伝統は革新の連続」という「美濃吉」の理念を受け継ぎつつ、サンマルクカフェの新たな挑戦ともなっています。

限定メニューのラインナップ

今回のコラボでは、4つの魅力的なメニューが登場します。
1. プレミアムチョコクロ京のはんなり白あん大福：
- この商品は、柔らかな餅で京白味噌を加えた白あんを包んで焼き上げた一品。上品な甘さと塩味のバランスが絶妙です。

2. 京いちご大福スムージー～ぶぶあられと京仕立て小豆～：
- いちごの酸味と小豆の甘さが融合したスムージー。ユニークな風味を楽しめるサンマルクカフェの新感覚ドリンクです。

3. 京おしるこおもちラテ～ぶぶあられと花びらもなか～：
- 京白味噌を加えたおしるこに、トッピングされたぶぶあられと花びらもなかが特別な雰囲気を醸し出します。

4. 京わらび餅＆京仕立て小豆のお抹茶みやびパフェ：
- 抹茶ソースと京きな粉のわらび餅を使用した特製パフェ。華やかでお正月にぴったりの一皿です。