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第4回多古米おかず選手権の開催概要

千葉県香取郡多古町では、2024年11月9日と10日に、町の特色ある「多古米」に最適なおかずを決めるレシピコンテストが開催されます。今回は、70周年を記念して行われるこのイベントには、204件のレシピが集まり、厳選された10品が決勝大会に進出します。

イベントの詳細

このコンテストは、一般応募により選ばれたレシピを元に、多古米にぴったりのおかずを競い合うものです。多古米はその高い品質が評価され、クリーミーな口当たりと豊かな甘みが特徴。初開催から数年が経ち、今回は更なる盛り上がりを見せることとなりました。

日程と場所

日程: 2024年11月9日（土）、10日（日）
場所: 多古町の古民家宿「大三川邸」
ライブ配信: 2024年11月10日（日）15:30～
URL: YouTubeで視聴

特に注目すべきは、10日の最終審査に登場する料理家でYouTuberの「リュウジ」さんです。彼は、数多くのレシピ開発やSNSでの発信を通じて、料理の楽しさを広めています。この大会で、リュウジさんがどのような視点でレシピを評価するのかが楽しみです。

審査の流れ

決勝大会では、初日には100名の一般審査員が集まり、選ばれた10品を多古米と共に試食。本来の味を感じながら、その料理が多古米にどれほど合うかを審査します。2日目には、リュウジさんと関係者が最終審査を行い、その様子がライブ配信されるため、視聴者も共に判断を楽しむことができます。

進出する10品

今年の決勝大会に進出するレシピは次の通りです。

• - 多古米専用チキンステーキ
• - 鯖のピリっと辛っとトマト
• - ちばの美多民丼
• - ニラオウ『わがショウガに一片の悔いなし』
• - ヤマトビビンバ丼
• - 多古米泥棒しお肉味噌
• - 無限にんじんしりしり
• - 多古の恵！タコライス
• - 大和芋を使ったとろろハンバーグ
• - 山芋と挽肉のコクうまピーナッツ味噌風

どのレシピも創造性にあふれ、多古米との相性が気になるところです。これらのレシピの中から最優秀作品が選ばれ、その成果は商品化される計画も進行中です。

料理研究家 リュウジさんの参加

リュウジさんは、料理業界で広く知られる存在であり、彼のレシピは多くの人々に親しまれています。今年のスペシャルアンバサダーとして、多古町を盛り上げるため、イベントに特別なアドバイスや自身のレシピを紹介するコンテンツも配信されます。公式サイトやSNSで彼のインタビューやコラボ動画も視聴可能です。

最後に

多古町合併70周年記念の第4回多古米おかず選手権は、地域の特産品を発信する重要な機会です。料理を通じて地域の魅力を再発見し、楽しむことができるまたとないチャンスです。皆さんもぜひ、ライブ配信をチェックして、感動の瞬間を共有しましょう！

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