セブンイレブン新発売「銀座デリー監修カシミールカレー」トレンド「ディープリッチ黒カレー」急成長中！

セブンイレブンから新登場！銀座デリー監修カシミールカレー

最近、カレー好きの間で注目を集めているのが、セブンイレブンからリリースされた「銀座デリー監修カシミールカレー」です。2023年7月28日に発売され、この新商品によって「ディープリッチ黒カレー」というトレンドが一層盛り上がっています。このカレーは、カレーに特化した情報発信を行う株式会社カレー総合研究所が主導し、全国的に黒カレー旋風を巻き起こすことを目指しています。

カレー総合研究所では、今年のカレートレンドを解説し、特に「ディープリッチ黒カレー」に焦点を当てて、その魅力を伝えています。これまでの一般的な黒カレーとは異なり、進化を遂げたこのタイプのカレーは、深いコクと豊かな旨味がバランスよく組み合わさっているのが特徴です。まさに「黒カレーの上級版」とも言える一皿となっています。

ディープリッチ黒カレーとは？

「ディープリッチ黒カレー」とは、これまでの黒カレーの枠を超えた新たなスタイルのカレーです。食べた人は「これは、ただの黒カレーじゃない…！」と驚くことでしょう。濃厚さ、奥行きのある旨み、コクが調和された一皿であり、普通の黒カレーとは一線を画しています。

このカレーは、二つの主要なタイプに分けられます。

- プレミアム黒カレー（欧風系）: 深いコクと高級感を追求した欧風カレー。本格的なレトルト商品としても販売されています。
- ネオ・カシミールカレー（インド系）: 東京の名店、「デリー」から派生したスタイルで、スパイスの魅力が詰まった刺激的な黒カレーです。

プレミアム黒カレーとその魅力

「プレミアム黒カレー」は、特にその素材にこだわり、高級感あふれる仕上がりが特徴です。厳選された牛肉や北海道産の野菜、手間暇かけた炒めタマネギを使い、深いコクを生み出しています。フルボディの味わいで、辛みも抑えられています。このカレーは、レトルト商品でも人気が急上昇中で、料理店で提供されるレベルのクオリティが自宅で楽しめるといわれています。

高価格帯のカレーとして、高級スーパーや百貨店で高評価を得ており、食通からも支持を受けています。

ネオ・カシミールカレーの魅力

ネオ・カシミールカレーは、スパイスが奏でる香りと辛さの天才的なバランスを持っています。初めは「おっ、思ったよりマイルド？」と感じるかもしれませんが、後からその辛さがじっくりと広がります。これはスパイスカレー愛好者たちの間で一躍話題となっています。実際、ネオ・カシミールカレーは、外食でも多くの飲食店に取り入れられ、各業者が独自のアレンジで提供しています。見た目も美しく、SNS映えするカレーとして人気を集めています。

永続的なカレーブームの予感

カレー総合研究所の井上岳久が監修する「2025カレートレンド説明会」においてもこのディープリッチ黒カレーに関する詳細が語られる予定です。この会はカレー業界のメディアや経営者向けに開催され、今後のカレー市場の動向を探ります。日本全体における新たなカレーの楽しみ方を広げることが期待されます。

ぜひ、セブンイレブンの「銀座デリー監修カシミールカレー」を味わい、進化した黒カレーの世界を体験してください。そして、カレー総合研究所の情報にも注目し、さらなるカレーブームをいち早くキャッチしてください。