能登の里山で味わう特別スパイスカレーとクリームソーダの期間限定イベント

能登の里山で楽しむスパイスカレーとクリームソーダイベント

石川県輪島市で開催される「旅する喫茶」と「里山まるごとホテル」のコラボイベント。古民家レストラン「茅葺庵」は、170年の歴史を持つ茅葺の家屋を改装した特別な場所で、地元の自然と食材を活かした料理を楽しむことができます。イベントでは、能登の地元食材を使ったスパイスカレーと、特製クリームソーダを提供します。

イベントが行われる日は2023年6月25日（土）と26日（日）の2日間。能登の豊かな土壌で育まれた旬の食材を厳選し、その土地ならではの独自のレシピで作られた料理は、この時期だけの特別品です。参加者は、各日60食の限定提供で、事前予約が必要です。参加費は1人4,000円で、メニューにはご当地の限定スパイスカレー、様々なクリームソーダ、特製デザート、ドリンク、そしてお土産が含まれています。

「旅する喫茶」は全国各地を旅して、その土地の食材を使った料理を提供するポップアップレストランのスタイルを取っています。これまでも数々の地域で活動しており、今回のイベントも、過去の実績を生かして能登で特別な体験を提供するものとなります。イベントを通じて、地元の食品や文化を体験できる貴重なチャンスです。

古民家レストラン茅葺庵は、通常のメニューでも里山の恵みや発酵食品を取り入れた料理を提供しており、店内からの美しい里山の眺めが訪れる人々に癒しを与えています。特に「能登の発酵食」をテーマにしたメニューは、ご当地の風味を楽しむには絶好の場所です。一般的に、里山まるごとホテルは「たべる、くつろぐ、ホッとする」をコンセプトに、宿泊や食事を通じて地元の暮らしを体験できる施設として人気があります。

今回のイベントは、高円寺の飲食店とのつながりを深める活動をしている「Kamo_harvest」の紹介を経て実現しました。能登の魅力ある食文化や風土を東京の店舗につなげる試みとしても注目されています。

この期間限定のイベントでは、能登の里山を感じながら、スパイスカレーとクリームソーダを楽しむ素晴らしい体験をしてみてはいかがでしょうか。予約は早めに行うことをお勧めします。美味しい料理とともに、心温まる里山の風景が訪れる人々を待っています。