島根の風景を感じるスイーツ！出雲抹茶使用のティグレ発売

新たなスイーツ体験『ひとくちのふうけい』第2弾

株式会社BAKEが運営する「CAKE.TOKYO」は、全国のスイーツ文化を紹介するWebメディアとして、特色あるスイーツを提供するプロジェクト『ひとくちのふうけい』を展開しています。このたび、プロジェクトの第2弾として、島根県の恵みを活かした焼き菓子『出雲抹茶のティグレ』が、2026年2月1日より発売されます。

出雲抹茶の魅力とは

島根県の出雲地方に位置する「桃翠園」は、1880年に創業した老舗の茶園です。ここで生産される出雲抹茶は、特有の気候と土壌から育った茶葉を使用しており、その鮮やかな色合いと深い旨味が特徴です。この地域特有の曇りの多い気候が、つまり良い条件となり、茶葉に豊かな風味を与えています。

出雲抹茶の人気品種「さえみどり」を中心にブレンドされたこの抹茶は、深い味わいを持ちながらも渋みが抑えられており、すっきりとした飲み口が魅力です。こうしたこだわりは、スイーツとして提供される際にもそのまま生かされています。

『出雲抹茶のティグレ』の詳細

今回の焼き菓子『出雲抹茶のティグレ』は、しっとりとしたフィナンシェ生地に抹茶がたっぷりと練り込まれた、贅沢な一品です。ティグレとは、フランスの伝統的な焼き菓子で、特にしっとり感が絶妙で、チョコレートとの相性も良いです。この抹茶のティグレは、出雲の自然の恵みと、作り手の想いがギュッと詰まった焼き菓子となっています。

風景まで感じられる味わい

一口頬張ると、出雲の穏やかな自然が思い浮かぶような香りが口の中に広がります。その深い味わいは、食べる人に出雲地方の文化を感じさせるようです。また、出雲抹茶を使用したその風味は、スイーツには欠かせない要素となっており、濃厚な甘みの中にも自然な苦みが心地よく、飽きが来ない味わいを提供しています。

まとめと購入情報

『出雲抹茶のティグレ』は、1セット3個入りで価格は1,188円（税込）。販売は公式オンラインショップ「BAKE the ONLINE」にて行われ、販売期間は2026年2月1日から4月30日まで。ぜひこの機会に、出雲の魅力と共に、特別なスイーツを楽しんでみてはいかがでしょうか。物語を紡ぐスイーツを通じて、地域の文化や人々の想いに触れることができる素晴らしい機会です。