イオンが初の有機認証取得、陸上養殖の海藻「トップバリュグリーンアイオーガニック」登場

イオンが誇る新たな有機海藻

イオンは、2024年8月29日（木）より、東京及び中四国エリアの約50店舗で「トップバリュグリーンアイオーガニック」の新商品として、陸上養殖で生産された「あおさのり」と「あかねそう®」を販売します。これは、日本初の有機JAS認証を取得した海藻です。新たに定められた基準の下、国内での海藻の有機認証が実現し、長年の努力の成果であります。

有機認証の意義

aおさのりやあかねそう®は、徳島県と地域の大学、企業が協力して開発したもので、持続可能な農業への大きな一歩となります。今まで、藻類に関しては、有機認証の基準が無かったため、商品化が困難でしたが、2021年12月に新基準が制定され、イオンはその先駆けとして商品開発を進めました。

生産プロセスとこだわり

新商品の製造には、研究室で培養した胞子から始まり、特別に処理された海水を使用して室内で育成します。その後、屋外のタンクに移して成長を促進させます。このプロセスにより、海藻に付着する異物を最小限に抑え、清潔で香り豊かな製品に仕上げます。また、収穫後は自然に近い環境で乾燥させるため、香りが飛ばず、海藻の本来の風味をしっかりと堪能できます。

未来への展望

イオンは、2025年度までに「トップバリュグリーンアイオーガニック」のシェアを30%に拡大することを目指しています。また、水産物に関しては、持続可能な調達方針を強化し、環境保護にも取り組んでいく意向を示しています。これにより、消費者のニーズにも応えつつ、生態系への配慮を優先する取り組みが進められます。

販売情報

「トップバリュグリーンアイオーガニック」の商品は、2024年8月29日を皮切りに、関東及び中四国エリアのイオン店で販売されます。ウェブサイト上でも、陸上養殖に関する紹介動画が公開されており、詳細を確認することができます。

これまでにない新しい形のオーガニック海藻をぜひご賞味ください。持続可能性と健康を意識した選択が、あなたの食生活を豊かにしてくれることでしょう。