金沢の桜と美味しさを楽しむ「春のお花見ランチブッフェ」開催

金沢の春を感じる特別ブッフェ！

金沢市にある株式会社ホテル金沢では、2025年3月1日から4月27日の期間中、土日のみ「春爛漫。お花見ランチブッフェ」が開催されます。ピンクや白、黄色の花々が咲き誇る春の到来を祝って用意されたこのブッフェでは、旬の食材をふんだんに使用した美味しい料理が取り揃えられています。

春の絶景と美食の共演

金沢の春といえば、金沢城公園や兼六園、卯辰山など、ソメイヨシノをはじめとした多くの桜が街を彩ります。この季節、街中や里山は花々で埋め尽くされ、まるで自然の美しさが凝縮されたかのようです。そんな美しい春の光景とともに楽しむ美食のランチブッフェは、心躍る体験となることでしょう。

華やかな食事が並ぶブッフェ

ブッフェでは「菜の花のスクランブルエッグシュー包み」や「さくら焼売」、「たけのこのフリット」、「春の彩りちらし寿司」といった、春を感じさせる17種類の料理が楽しめます。特に、グランシェフが腕を振るった「特製ローストビーフ」は、目の前でジューシーな牛肉を切り分け、和風マスタードソースをかけて提供されるので、ライブキッチンならではの臨場感を堪能できます。

甘い春色スイーツの数々

食後には、春の訪れを感じさせるスイーツが待っています。パティシエ特製の「苺のモンブランロール」や「桜パンナコッタ」などのデザートに加えて、旬の苺をたっぷり使った春色スイーツが勢揃いします。さらに、ストロベリーチョコレートファウンテンも登場し、自分好みのフルーツやチュロスをディップして楽しめるのも嬉しいポイント。

思わず会話が弾む美味しい料理やスイーツと、心地よい春の陽光の中で、特別なひとときを過ごしてみませんか？