金沢発！新感覚のスパイスカレーいなり寿司が登場！

新登場！スパイスカレーいなり寿司

みなさん、まもなく登場する新しいいなり寿司を聞いたことがありますか？それは、石川県金沢市の株式会社金沢大地が生み出す『スパイスカレーいなり本格カルダモンチキンキーマ赤玉ねぎアチャール添え』。2025年6月27日(金)から JR金沢駅の金沢百番街あんと内の直営店〈金沢大地たなつや〉で販売されるこの商品、なんと夏期限定として登場します。

新商品開発の背景

このいなり寿司のアイデアは、開発担当の菅野氏が一杯のスパイスカレーを食べたことから始まります。「一口で異国のインドまで飛ぶような、日本製の新しいいなり寿司を作りたい」という熱い思いが形になりました。そこで、金沢で注目されるカレー店〈MICS KURRY〉と手を組み、本格的なキーマカレーをいなり寿司に組み合わせることにしたのです。

菅野氏が目をつけたのは、スパイスの女王と呼ばれるカルダモン。ナチュラルで優しい味わいの農薬不使用米（米の名前は《ひゃくまん穀》）と、金沢の風味を感じるカレーが絶妙に融合し、新たな美食体験を提供します。

商品の特徴

このいなり寿司は、次のような特徴を持っています：

1. 本格カルダモンチキンキーマ
カルダモンの爽やかな香りを活かし、大ぶりの鶏肉を使用したキーマカレー。あふれ出るスパイスの風味とともに、 gourmand のための美味しさを実現！

2. 赤玉ねぎアチャール
シャキシャキとした赤玉ねぎを特製のスパイスビネガーで漬け込んだインド風漬物です。酸味がカレーを引き締め、絶品の存在感を放ちます。

3. いなり寿司との絶妙な相性
有機醤油を使った香ばしい揚げに、甘みのある酢飯を詰めたこのいなり寿司は、スパイスの効いたキーマをふんわり優しく包み込む最高のコンビネーションです。

商品情報

- 商品名: スパイスカレーいなり本格カルダモンチキンキーマ赤玉ねぎアチャール添え
- 内容量: 1箱5個入
- 価格: 税込1,198円
- 発売日: 2025年6月27日(金) 10時から
- 販売店: JR金沢駅金沢百番街あんと内〈金沢大地たなつや〉のみ

この新商品は夏期限定で、1日あたりの販売数に限りがあるため、興味がある方は早めに足を運ぶことをお勧めします。

開発者の思いと今後の展望

菅野氏は「この商品を通じて、スパイス好きの方々や普段はいなり寿司をあまり食べない若い層、さらには金沢を訪れる観光客に驚きの美味しさを体験してほしい」と語ります。彼はさらなるシリーズ展開を考えており、将来的には金沢の食文化をもっと発信していきたいとのこと。

金沢で生まれた新名物・スパイスカレーいなり寿司は、土地ならではの食材やスパイスの魅力を結集した一品です。ぜひ一度、味わってみてください。美味しさと驚きの冒険が待っています！