日本酒「久保田」と極上の料理を楽しむペアリング体験レポート

日本酒「久保田」の魅力を体験！高橋善郎氏が監修したペアリングイベント

2025年6月21日、東京都渋谷区の日本ガストロノミー協会参宮橋キッチンにて、朝日酒造株式会社が主催する「日本酒『久保田』ペアリング体験」イベントが開催されました。このイベントでは、料理研究家であり日本酒学講師でもある高橋善郎氏が監修した料理と、日本酒「久保田」のペアリングを楽しむというユニークな体験が提供されました。

イベントのハイライト

このイベントは「気軽で美味しい、はじめてでも楽しめる日本酒体験」をテーマに展開されました。高橋氏は料理のスタイルに応じた日本酒の選び方や相性についての解説を行い、参加者は彼が監修した4品の料理と、久保田の4種類を組み合わせたペアリングを堪能しました。参加者からは「美味しい料理に大満足」や「久保田との完璧なペアリング」といった感想が寄せられました。

提供された料理

イベントでは、以下の4品が提供されました：
1. 乾杯酒：久保田スパークリング
2. サーモンとクレソンのマリネ × 久保田純米大吟醸
（レシピ詳細：こちら）
3. 醤油糀のチキングリル × 久保田千寿
（レシピ詳細：こちら）
4. 豚しゃぶトマトのごま豆乳そうめん × 久保田千寿純米吟醸
（レシピ詳細：こちら）
5. ショコラバウムラスク × 久保田スパークリング
（レシピ詳細：こちら）

また、当日は高橋善郎氏をはじめ、他のNadia Artistである藤本マキ氏、二階堂麻奈美氏も参加し、参加者に素晴らしい料理を提供しました。

次回のイベント情報

次回の「日本酒『久保田』ペアリング体験」は、2025年8月2日（土）に開催されます。このイベントは2部制で、各回とも先着で定員は26名となっています。参加希望者は、以下の詳細に沿ってお申し込みください。

- 日時：2025年8月2日（土）

- 13:00～15:00（12:30受付開始）
- 17:00～19:00（16:30受付開始）

- 場所：日本ガストロノミー協会参宮橋キッチン

東京都渋谷区代々木4丁目8-2-B

- 対象：20～30代の方

※年齢確認が必要です。

- 定員：各回13名（計26名）

※先着順です。

- 会費：4,000円（税込）お土産付き

申込みは以下のページから行えます。
イベント詳細・お申込みはこちら

Nadiaについて

Nadiaは、プロの料理家が提供する高品質なレシピを集めた料理メディアであり、月間2,000万人以上の利用者を誇ります。Nadia Artistと呼ばれる約990名の料理家が参加し、高いクオリティのレシピが人気を集めています。Nadiaは、広告メニューも用意しており、興味のある方はぜひ問い合わせてみてください。

公式情報はこちらからご確認ください。