猛暑を乗り越えるための絶品出汁カレーを夏限定で提供！

夏を乗り切るための新メニュー登場！

2026年8月8日、大阪を拠点にするジパングカリーカフェより、記録的な猛暑を乗り越えるために特別に開発されたカレーが登場します。「レッドチリクラブカレー」と「レッドチリクラブスペシャル」の二つのメニューは、料理好きな方々だけでなく、食べることが好きな全ての人々にとって、厳しい夏を元気に過ごすための素晴らしい一皿です。

無限替え飯の魅力

これらのメニューに共通して付いてくるのが「無限替え飯」。ご飯をお代わり無料で楽しめるこのサービスは、旨辛なルーを最後の一口まで堪能していただけるよう工夫されたものです。最初の一皿でソフトシェルクラブを味わい、次の一皿からはそのルーの美味しさを心ゆくまで楽しむことができます。食欲が落ちがちな夏でも、カレーの辛さが食欲をそそります。

新メニュー誕生の背景

今年の夏は厳しい暑さが続き、「暑さで食欲が減ってしまった」というお客様の声が寄せられる中、ジパングカリーカフェでは「食欲を刺激する夏にぴったりな辛さと、ソフトシェルクラブをどのように届けるか」を考えるようになりました。そんな中、SNSでも話題に上がっていたソフトシェルクラブに着目。その素材を活かしたカレーを開発するために、多くの試作を経て完成したのが「レッドチリクラブカレー」です。

みんなに愛されるソフトシェルクラブ

ソフトシェルクラブは、脱皮したばかりの柔らかい殻を持つ蟹で、丸ごと食べられるのが特徴です。外はカリッと、中はジューシーな食感が楽しめます。ジパングカリーカフェでは、独自の配合で衣をつけて揚げることで、この食感を引き出しています。さらに、和風の出汁とレッドチリの刺激が絶妙に絡まり、他では味わえない唯一無二のカレーが完成しました。

沖縄の海を感じる辛味とシーフード

特に夏になると、辛い料理やシーフードが恋しくなることが多いです。今回提供する「レッドチリクラブカレー」は、この二つの欲求を満たす理想の一皿と言えます。唐辛子の辛さと、噛むたびに広がる蟹の風味、さらにそのザクッとした食感が食欲をそそります。お客様は二度楽しめるため、体も心も満たされることでしょう。

ジパングカリーカフェのこだわり

カレーのベースとなる大阪和風出汁は、高級料亭でも使われる鰹本削節と、北海道の羅臼昆布を丁寧に炊き上げたものです。この出汁と黒毛和牛すじから引き出された旨味が調和し、さらに辛味と香ばしさが加わることで一段と深い味わいが実現しました。これこそが、この夏にしか味わえないジパングカリーカフェの特別なカレーなのです。