福岡のスイーツ界新たな宝石、食べるパールタルトが登場！

福岡発のスイーツ革命 - 食べる宝石タルト

福岡のフードクリエイター集団であるメルティングポットハラペコラボから、毎月の限定スイーツとして発表された「誕生石のタルト〜6月パール＆アレキサンドライト」が、2025年5月26日正午より販売されることが決定しました。このユニークなスイーツは、毎回即完売の人気商品で、特にパールとアレキサンドライトをモチーフにしており、その名前の通りに美味しさと美しさを併せ持つタルトです。

神秘的な誕生石をテーマにしたスイーツ

このタルトの魅力は、和菓子の琥珀糖を用いた宝石のような見た目と、しっとりとしたリコッタベースのクリームがベースとなっている点です。6月の誕生石であるパールとアレキサンドライトがダイナミックにあしらわれており、豪華で神秘的な印象を与えます。パールをイメージしたホワイトチョコレートのフレーバーは、円筒形や丸い形に美しく表現され、アレキサンドライトは光に反応して色が変わる特性を持つ2色のマーブルで再現されています。

素材にこだわった贅沢仕様

このタルトの成功の一因は、厳選した素材を使用したことです。ホワイトチョコレートとアップルシナモン味の琥珀糖で表現されたパールには、サイダー味とラ・フランス味のアレキサンドライトが美しいグラデーションを作り出しています。また、リコッタクリームにはラズベリーやカシューナッツ、甘酸っぱいスグリやレモンピール、そしてピスタチオまで贅沢に使われ、食感の違いを楽しむことができます。

美しさと味わいの両立

このスイーツは、見た目もさることながら、味わいでも楽しませてくれます。特に冷凍状態から少しおいてカットすると、口当たりが一層やわらかくなり、より豊かな味わいが楽しめます。また、賞味期限は冷凍保存で1カ月以上と長く、購入後もしっかり楽しめるのが魅力です。

限定販売のレア商品

毎月20台のみの販売という点も、このタルトの魅力をさらに高めています。2025年5月26日正午からの公式オンラインストアでの販売が開始されるため、早めのチェックをおすすめします。気になる方は、以下のリンクから特別なタルトを手に入れてください。
ハラペコラボ公式オンラインストア

すべては家族を思って

ハラペコラボは、子育て中の母たちを中心に結成されたチームです。彼らは「ArtなFoodであそぶ」というコンセプトのもと、日々新たな驚きと感動を提供するために努力しています。美味しさだけではなく、心にも残るようなスイーツを作り続け、福岡での活動を広げています。さらに、福岡にはミュージアムショップ＆カフェも併設されており、ランチやスイーツを楽しみながらオリジナルグッズも購入することができます。