2026年ジファール ウェストカップ 日本予選 ファイナリスト発表
世界一のドリンククリエイターを目指して
フランスを代表するリキュール＆シロップメーカー、ジファール（Giffard）が主催する国際カクテル・コンペティション「ジファール ウェストカップ2026」。これはプロのドリンククリエイターたちが、独自の技術と創造性を駆使して競う場であり、今年で29回目を迎えます。1997年から2年ごとに行われており、世界各国から集まった優れたバーテンダーたちが、オリジナルカクテルを披露します。フランスのアンジェで開催されるこの大会は、全世界のドリンククリエイターにとっての夢の舞台となっています。
国内予選「ジャパン・ファイナル 2026」
日本からの参加者が競う「ジャパン・ファイナル 2026」には、全国から約110名の応募があり、選考の結果、10名のファイナリストが選出されました。今年の大会テーマ『SIP THE MOMENTS（シップ・ザ・モーメント）』をもとに創作された多彩なカクテルが競技されます。以下はファイナリストとそのカクテル名です。
- - 伊藤 広光（Cocktail Bar Raven ／ 東京都）
- - 大野 悟（ブラックテラス ／ 東京都）
- - 大山 耕輝（グランドエクシブ鳥羽 ／ 三重県）
- - 川村 円花（BAR ReCalm ／ 北海道）
- - 志賀 陽介（THE SAILING BAR ／ 奈良県）
- - 谷口 翔紀（Rigo SPANISH ITALIAN ／ 東京都）
- - Danny Xue（Bar LiBRE GINZA ／ 東京都）
- - 堤 卓真（bar ugle ／ 福岡県）
- - 中村 直希（ヒルトン広島 ZATTA BAR ／ 広島県）
- - 藤倉 正法（Bar×Bar×Bar WATARASE ／ 栃木県）
審査と進出
ファイナリストたちは、2026年6月16日（火）に東京で開催される「ジャパン・ファイナル」に出場し、実技審査を受けます。この大会の勝者は、日本代表として、7月中旬にフィリピン・マニラで行われるアジア太平洋・ファイナルに進むことができます。このファイナルでも上位４名に選ばれた場合、9月にフランス・アンジェで行われる世界決勝「ワールド・ファイナル」への出場権も得られます。
大会の開催詳細は以下の通りです。
- - 日時：2026年6月16日(火) 12:30-17:30
- - 会場：サローネ ヴァンドルディ（東京都中央区日本橋室町）
応募資格とスケジュール
応募者は20歳以上で、ホテルやバーに従事するプロフェッショナルであって、国内在住である必要があります。大会の応募はすでに締切済みですが、審査スケジュールは次の通りです。
- - 4月：日本予選大会エントリー終了
- - 5月下旬：書類審査
- - 6月16日：ジャパン・ファイナル開催
ジファールについて
ジファールは1885年に創業し、141年の歴史を持つフランスのリキュール・シロップメーカーです。高品質なリキュールやシロップの提供にこだわり、世界各国のバーテンダーから支持を受けています。ジファールの製品は、リキュールとシロップだけでなく、フルーツソースやノンアルコールリキュールなども取り扱っているため、様々なドリンククリエイションに対応可能です。
ジファールに関する最新情報は、公式HPやInstagramでチェックできます。演出を駆使し、独自のカクテルで世界の舞台へと挑むファイナリストたち。彼らの挑戦から目が離せません！
会社情報
- 会社名
- 株式会社アンフィルター
- 住所
- 東京都渋谷区初台1-51-1 初台センタービル313
- 電話番号
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