熱海ミニ横丁が来場5万人突破！新メニュー登場で美食体験が進化

静岡県熱海市に位置する「熱海ミニ横丁」は、開業以来多くの人々に支持されてきました。特に2025年10月29日現在で52,227人の来場者を記録し、地元や都心から、多くの観光客が訪れるスポットとしての地位を確立しています。今年冬、同店は新たな魅力をさらに引き出すために、「冬の新メニュー」と初のコースメニューを発表しました。

店内は、まるで酒の博物館のような圧巻の「酒の壁」が訪れた人々を引きつけ、特にお酒好きの方々にはまさに宝箱のような興奮を覚える体験が待っています。新メニューでは、A5黒毛和牛サーロインステーキや、巨大なアンコウのとも和えなど、冬の旬の食材をふんだんに使った料理が楽しめます。また、お客からのニーズに応え、予約制のコースメニューも登場しました。

このコースメニューは、5,000円、8,000円、12,000円という三つのプランから選べ、それぞれに先付や刺盛、焼物、お汁、香物などが含まれ、月ごとに内容が変化します。料理とともに提供される日本酒のペアリングプログラムも新たに開始され、各料理に最適な酒が楽しめるスタイルが登場しました。

例えば、名物の「ノドグロ干物」には福島産の「写楽純米吟醸」を合わせ、その芳醇な味わいが絶妙にマッチします。また、「炙り〆鯖」にも地元熱海の「熱海桜特別純米（雄町）」をペアリングし、両者の旨味を引き立て合います。このように、料理を食べることに加えて、飲み物との絶妙な組み合わせも楽しむことができる点が、食の体験をより豊かなものにしているのです。

新たに完成した「1,331品の新メニュー台帳」では、すべての料理に特徴を説明したリストが掲示されていて、まさに味の図鑑のような役割を果たします。季節や気候に応じて最良の素材を厳選した料理は、地域経済への貢献にも繋がっており、地元食材の使用や地元企業との連携が強調されています。

お客の声を基に集計された人気ランキングも発表され、食事部門の1位は「神の〆サバ」。2位には「究極のハツ」がランクインし、地元常連客や観光客に愛され続けています。

「熱海ミニ横丁」を運営する伊豆半島合同会社の代表、布施和広氏は食のスペシャリストで、具体的な食材選びや調味料の製造にも力を入れています。その情熱がこの店の料理を特別なものにしています。

熱海ミニ横丁は、ただの居酒屋ではなく、食の世界を探求し、さらなる高みを目指す向上心に溢れています。これからもこの場所は、新しい食体験を提供し続けていくことでしょう。特別なひとときを過ごすために、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。