お惣菜の購入傾向と食べるシーン、最新調査結果を分析

近年、忙しい現代人にとって便利で手軽な選択肢として浸透しているお惣菜。マイボイスコム株式会社が実施した最新調査によると、お惣菜を週に1回以上購入している人は約5割弱で、今後の購入意向においても約66%が積極的に購入したいと答えています。特に、夕食にお惣菜を食べる傾向が強く、平日・休日問わず7割以上の人が夕食に利用していることが明らかになりました。

購入傾向の変化

調査によると、直近1年間にお惣菜を購入した人の中で、主に選ばれたタイプは「店内調理・加工された惣菜」が88.5%という結果でした。続いて、冷蔵コーナーに並ぶ調理済み惣菜が37.8%、常温保存が可能なパウチパックの調理済み惣菜が25.6%となっています。特に男性10代から30代、また女性10・20代においては、過去1年にお惣菜をまったく購入していない人の比率が3割前後となっています。

この結果は、食文化やライフスタイルの変化に伴ってお惣菜への需要が変わってきていることを示しているのかもしれません。特に、就職や進学といったライフステージで忙しくなる年代での食事の簡略化が見て取れます。

食べる場面の変化

また、お惣菜を食べるタイミングも重要なポイントです。調査したところ、平日の夕食は73%の人々が、お惣菜で済ませているという結果が示されました。休日の夕食でも58%を占めており、これに対して平日や休日の昼食は各3割弱と、過去調査と比べて減少している傾向が見られました。

平日昼食は特に、男性30～50代と女性10～30代での利用が低く、高年代層になるほどその比率は向上しています。これは、時間がない日常において、手軽に済ませる夕食のニーズが高まっていることを意味します。

購入時の重視点と場所

お惣菜購入時の重視点としては、「価格」が62.5%、「味」が60.4%で、多くの人々がこれらの要素を大切にしています。特に、味付けがしっかりしているかどうかや、食材の種類も重視される傾向にあります。購入場所については、93.2%が「スーパー」での購入が最も多く、次いで「コンビニエンスストア」（20.7%）、そして「デパート」（14.0%）の順です。

女性の中でも特に高齢層においてはデパートでのお惣菜購入が目立ちます。これは、品質や品揃えにこだわりを持つ方々が多いからかもしれません。