新たな東京のシンボル「TOKYO TORCH」発のクラフトジン『Bloomy』登場

新たな東京のシンボル「TOKYO TORCH」発のクラフトジン『Bloomy』

2023年10月1日、東京の新しいシンボル「TOKYO TORCH」から、エシカル・スピリッツ株式会社が開発したクラフトジン『Bloomy』が販売開始されます。このクラフトジンは、三菱地所株式会社との業務連携のもと、街区で生じる未活用素材を価値化したものです。特に『Bloomy』は、東京の街の風味と特性を生かした特別な一品となっています。

クラフトジン『Bloomy』の魅力

『Bloomy』のキーボタニカルは、東京の常盤橋タワー内の就業者向けカフェ「MY SHOKUDO Café」で抽出された後の「コーヒー粉」と、食品廃棄物を利用して作られた液肥で育てられた徳島県上勝町産の「柚香」です。また、江戸桜通りの桜をイメージした「桜の葉」も加わり、伝統とエコの融合が見られます。

味わいの深み

『Bloomy』は、柚香の爽やかさとコーヒーの深い風味が絶妙に調和した味わいを持ち、口の中ではやわらかな余韻が広がります。この新しいジンの命名にあたっては、軽やかで華やかな味わいと、未活用素材が新たに花開く物語が込められています。

ラベルデザイン

ラベルのデザインには、コーヒー粉と柚香が溶け合う瞬間が表現されています。また、TOKYO TORCHのキーカラーである銅の箔押しが施されたロゴは、視覚的にも美しいアクセントとなっています。

製品概要

- 名称: TOKYO TORCH ETHICAL GIN Bloomy
- 内容量: 375ml
- アルコール度数: 42%
- 価格: 4,000円（税別）
- JANコード: 4573548420631
- 販売予定日: 2025年10月1日（水）よりエシカル・スピリッツの公式オンラインショップで販売されます。周辺の飲食店でも楽しめるようになる予定です。

ソーシャルメディアでのフォロー

発売日が近づく中、公式SNS（Instagram・X）でも随時情報が更新されています。ぜひフォローして最新情報をゲットしてください。

エシカル・スピリッツ株式会社について

エシカル・スピリッツ株式会社は、2020年に設立され、「隠れた才能をステージへ」を理念に、蔵前の「東京リバーサイド蒸溜所」で様々な未活用素材を活かし、スピリッツの製造を行っています。様々な材料を使って、一杯のジンがもたらすストーリーを紡ぎ出しています。

- 東京リバーサイド蒸溜所: 1Fには公式ストアがあり、テイクアウトドリンクやボトル販売を行っています。2FのBar&Dining Stageでは、オリジナルカクテルやフードメニューが楽しめます。

まとめ

東京の新しい文化とエコ意識を融合させた『Bloomy』。訪れるたびに新たな発見があるこのジンを、ぜひあなたの生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。エシカル・スピリッツが生み出す新しい味わいは、きっとあなたの期待を超えるでしょう。詳しい情報は公式サイトやSNSでチェックしてください。

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