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小麦が語る食の未来〜特別講演会のご紹介

2022年11月22日、北海道帯広市で特別な講演会が開催されました。この講演会には、TEAM NACSのリーダーであり俳優としても知られる森崎博之氏がキーノートスピーチを務め、自身の視点から小麦の未来について語りました。

麦人カレッジ講演会

このイベントは「麦人カレッジ講演会」と名付けられ、森崎氏のスピーチのテーマは「小麦が語る食の未来~若者へのメッセージ~」。北海道産小麦の重要性とその未来を見据えた内容で、参加者からは多くの反響がありました。

パネルディスカッション

講演会後のパネルディスカッションでは、森崎博之氏を中心に、いくつかの業界エキスパートが集まり、北海道産小麦の価値と可能性についての熱い議論が繰り広げられました。パネリストには、株式会社いただきますカンパニーの代表取締役・井田芙美子氏、十勝地区農協青年部協議会の竹内佑太郎副会長理事、そして北海道小麦キャンプ2022実行委員会の杉山雅則委員長が参加しました。ファシリテーターは、同実行委員会の副実行委員長である前田茂雄氏が務め、参加者からの質問にも答えました。

講習会の実施

また、この講演会に続き、2022年11月29日と30日の2日間にわたって「麦人カレッジ講習会」が行われます。全6講のこの講習会では、参加者が北海道産小麦について詳しく学ぶことができるプログラムが用意されています。

イベントの詳細

講習会の第1日目は「小麦生産地北海道からの小麦最新情報」というテーマで、品種改良の最前線や生産者の声、洋菓子における北海道産小麦の活用についての講義が行われます。2日目は「北海道産小麦本来の価値とその可能性」をテーマに、北海道の各地からの小麦に関する情報や、海外のトップシェフから見た北海道小麦の魅力について語られます。

これらの講習会はオンラインでも配信され、会場参加者は80名限定ですが、オンライン参加は無制限とされています。

参加方法

予約や詳細については、北海道小麦キャンプ2022の公式ホームページをご覧ください。小麦の未来に興味を持つすべての人にとって、貴重な学びの場となることでしょう。私たちの食の未来に小麦が与える影響を理解し、次世代に繋げるための重要な機会です。

ぜひ参加して、北海道の豊かな小麦文化に触れてみてください！

関連リンク

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