神奈川の海の恵みを感じる！ピザーラと横浜市立大学の新たなコラボピザ

新たな地産地消ピザ『タチウオdeのりのり』が浜大祭に登場！

株式会社フォーシーズが運営する宅配ピザの「PIZZA-LA」が、横浜市立大学との特別なコラボレーションを実現しました。このプロジェクトでは、神奈川県産の新鮮な太刀魚と、同じく地域で取れる海苔を使用したピザ『タチウオdeのりのり』が、2025年11月1日（土）から2日（日）にかけて開催される「浜大祭」で限定発売されます。これは地元の食材を生かした“地産地消プロジェクト”の一環として行われており、地域の魅力を広める新たな試みとして期待されています。

コラボ背景と開発のプロセス

このプロジェクトは、横浜市立大学の国際商学部髙木ゼミとのコラボレーションによりスタートしました。昨年の夏、髙木ゼミからのアプローチを受け、具体的に企画が進行。ピザーラのチームが早速授業を行い、地産地消について深く学ぶ機会が提供されました。

カリキュラムの中では、ゼミ生たちが金沢区の漁港や観光協会と共に地域食材のアイデアを練り、その成果をピザの提案へと具体化していきました。やがて、地元で捕れる太刀魚と海苔の素晴らしい組み合わせに行き着き、本プロジェクトの内容が決まったのです。

自然の恵みを感じる味わい

『タチウオdeのりのり』は、太刀魚をフリットに仕上げ、金沢漁港で獲れた風味豊かな海苔をトッピングした和風ピザです。ピザーラ自慢のテリヤキソースや大葉、舞茸、オニオンといった食材も巧みに組み合わせられています。特製タルタルソースが全体の味わいを引き立て、このピザの特徴的な「テリマヨ仕立て」に仕上がっています。

11月1日と2日に横浜市立大学の金沢八景キャンパスで行われる学園祭「浜大祭」では、ピザーラのキッチンカーも出店し、髙木ゼミの学生達と共にこの特製ピザを販売します。このピザは浜大祭でしか味わえないため、地域の皆さんにとって貴重な機会となるでしょう。

参加者へのメッセージ

学生の熱意と地域の協力をもとに生まれた『タチウオdeのりのり』、ぜひこの機会に味わってみてください。1ピース600円（税込）で提供され、神奈川の豊かな海の恵みを存分に楽しめます。地元食材を使ったピザの販売を通じて、皆さんと地域の絆を深める素晴らしい体験ができるでしょう。浜大祭での詳細情報は公式サイトで確認可能です。

地産地消の新たな試み

「ピザーラ地産地消プロジェクト」は、地域食材の消費拡大と地域振興を目指しており、全国各地で様々な地元特産物を使ったピザを展開しています。この取り組みは、単にピザの開発に留まらず、学生や地域団体とのコラボレーションを通じて、持続可能な地域の発展に寄与するものです。さらに、ピザーラキャラバンなど移動販売も行い、全国の人々に地元の味を届けています。

ぜひとも、浜大祭で新たな『タチウオdeのりのり』を体験し、地域の美味しさを再発見してください。