北陸初上陸！Soup Stock Tokyoが金沢百番街にオープン予定

金沢に新たな風、Soup Stock Tokyoの登場

2025年12月、北陸エリアに新たな飲食スポットが誕生します。株式会社ジェイアールサービスネット金沢が、金沢百番街Rinto内に「Soup Stock Tokyo」をオープンすることが決定しました。この店舗は、北陸初出店となる注目の業態です。

Soup Stock Tokyoとは

Soup Stock Tokyoは、食べるスープの専門店として知られています。全国各地で60店舗以上を展開し、旬の食材を使った美味しいスープを提供することにこだわっています。材料の持つ自然な味わいを大切にするため、余計な調味料は使わず、手間暇かけて仕上げたスープが特徴です。まさに、スープという形の料理を提案するブランドです。

オープンに向けた期待

金沢百番街Rintoにて2025年12月19日(金)にオープンするSoup Stock Tokyo金沢百番街Rinto店では、地元の皆さまだけでなく、北陸を訪れる観光客にも新しい味覚体験を提供します。おしゃれに装飾された店内で、34席のイートインスペースやテイクアウトサービスも充実しており、シーンに合わせた利用が可能です。

営業時間は7:00から21:00まで、ラストオーダーは20:30となるため、通勤前や帰宅時にも気軽に立ち寄れます。また、便利なフリーWi-Fiや電源席も完備されており、仕事や勉強をするには最適の環境が整っています。

POP UPストアの開催

オープンに先駆けて、2023年10月3日(金)から9日(木)までの7日間、金沢百番街Rintoの正面エントランスでPOP UPストアが開催されます。こちらでは、冷凍スープや常温保存可能なレトルトカレー、さらにはフリーズドライ商品が販売されており、Soup Stock Tokyoの味を手軽に楽しむことができます。開催期間中は毎日10:00から20:00までオープンしていますので、ぜひ立ち寄ってみてください。

地域貢献への思い

ジェイアールサービスネット金沢は、地域に密着したサービスを提供し、金沢を訪れる皆さまの心の温度を上げることを目指しています。新店舗のオープンを通じて、駅と地域に豊かさをもたらし、地域社会にも貢献していく姿勢を大切にしています。このような取り組みは、金沢という街の魅力を高め、観光客の増加に寄与するでしょう。

会社概要

株式会社ジェイアールサービスネット金沢は、福井、石川、富山、新潟エリアの北陸新幹線各駅構内で多様なサービスを展開しています。地域の歴史と文化を尊重しながら、地域に愛される企業を目指し、新しいお土産や駅弁の企画・開発に努めています。
金沢ターミナル開発株式会社も、JR西日本の一員として地域の魅力を引き出し、駅を単なる通過点ではなく、目的に来てもらえる場所に変えていくことを目指しています。

今後のSoup Stock Tokyo金沢百番街Rinto店のオープンを楽しみにしています。