#京都府 #宮津市 #松葉ガニ #天橋立荘 #新鮮魚介

京都の贅沢な食体験！活松葉ガニのフルコース

「天橋立荘」は、春の到来とともに、2025年度の活松葉ガニフルコース料理の予約を開始しました。この旅館は、日本海に面した宮津に位置し、豊かな自然の中で新鮮な魚介料理を楽しむことができます。この松葉ガニのフルコースは、特別なイベントや大切な人との時間を過ごすにはぴったりの選択です。

フルコースの内容

・季節の味を楽しむ『食前酒』

・贅沢な『八寸』

・華やかなお造り

フルコースには、まるでいけすから取り出したかのような活きの良いカニ刺しや、地元の鮮魚3種が含まれた盛り合わせが登場します。さらに、甲羅の味噌焼きや、備長炭を使用した焼きガニは香ばしさが際立ちます。これらの料理は、まさに日本の味覚の真髄を感じさせます。

・心温まる『蟹鍋』

自慢のカニ鍋は、厳選した具材と秘伝の出汁を合わせ、カニの旨味を存分に引き出します。地元のお米や卵を使用して仕上げる雑炊も、最後の一口まで満足感を得られる一品です。

・『デザート』で締めくくり

食事の最後には地元の特産品を使ったほっこりするデザートをお楽しみください。

新鮮さへのこだわり

天橋立荘では、松葉ガニを低温で保管し、活かした状態で新鮮さを保っています。調理は、身の締まったお刺身や香りが引き立つ焼きガニなど、その都度職人が最良の方法で行います。自家製のポン酢や醤油とともに召し上がることで、カニ本来の甘さや旨味を引き立てます。

大切な人との特別な時間

大切な友人や家族との旅行や記念日、還暦や誕生日のお祝いなど、さまざまなシーンでご利用いただけるこのフルコース。料理長の大西氏は、和食の職人として、心を込めて皆様に特別な体験を提供することを使命としています。

お問い合わせ情報

ぜひ、フルコース料理の予約や旅館の詳細についてお問い合わせください。

• - 住所: 京都府宮津市文珠584
• - 電話番号: 0772-20-1126
• - 旅行業界HP: 天橋立荘公式サイト

この機会に、松葉ガニの贅沢な味わいを心ゆくまで堪能してみませんか？

関連リンク

サードペディア百科事典: 京都府 宮津市 松葉ガニ 天橋立荘 新鮮魚介

Wiki3: 京都府 宮津市 松葉ガニ 天橋立荘 新鮮魚介