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広島名物「キング軒」が南森町に登場

汁なし担担麺専門店「キング軒」が、2026年11月4日に大阪府大阪市北区の南森町に新たな店舗をオープンすることが発表されました。これにより、大阪府内の出店は4店舗目となります。キング軒は2011年に広島で創業し、広島独特の料理である汁なし担担麺を全国に広めることを目指しています。

南森町・西天満エリアの魅力

新たにオープンする南森町店は、ビジネス街と多数の飲食店が集まる活気ある地域に位置しています。この立地は、ランチを求めるビジネスパーソンや、帰宅途中の方、近隣住民にとって気軽に立ち寄れるお店を提供する理想的な場所です。南森町店を拠点として、より多くの人々に広島の汁なし担担麺を楽しんでもらうことを目指しています。

「30回混ぜて」が秘訣

キング軒の汁なし担担麺の最大の特徴は、丼に入ったタレと麺を「30回以上」混ぜることです。このプロセスを経ることで、四川山椒や自家製辣油、秘伝のタレがしっかりと絡まり、深い味わいが生まれます。特に、山椒の使い方にこだわりがあり、香りと痺れを楽しめるオリジナルブレンド山椒を使用しています。卓上にはさらなる山椒が置かれており、客は好みに応じて調整できます。

お好みに合わせた辛さ

辛さに関しても、全く辛くない「0辛」から始まり、辛さを自在に選ぶことができます。辛いものが苦手な方でも、しっかりとした辛さや痺れを楽しみたい方にも、それぞれの好みにマッチした食体験が提供されています。これにより、幅広い層のお客様に楽しんでいただけるメニューとなっています。

「広島の味」を全国へ

広島で生まれたこの汁なし担担麺は、キング軒の理念である「混ぜて広がる広島の味」として全国展開を進めています。南森町店のオープンは、その胸躍る試みの一環であり、広島の食文化を広める重要なステップとなるでしょう。

店舗情報

キング軒 南森町店の基本情報は以下の通りです：

• - オープン日：2026年11月4日（水）
• - 所在地：大阪府大阪市北区西天満3-6-22 日宝北大阪屋ビル1階
• - 営業時間：11:00~15:00、17:00~22:00
• - 定休日：土・日

会社概要

運営会社である株式会社キングファクトリーグループは、広島発祥の汁なし担担麺専門店の運営とフランチャイズ展開を行っており、地域文化を支える存在となることを目指しています。

新しい店舗が「混ぜて広がる広島の味」を発信する拠点となることを期待しています。

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