日本酒ブランドSAKE HUNDREDがオーストラリアでプラチナ賞受賞！

SAKE HUNDREDがオーストラリアで輝かしい成果を上げる

日本酒が世界的に注目を集める中、特に注目すべき成果として、東京を拠点とする「SAKE HUNDRED」がオーストラリアの「Australian Sake Awards 2025」でプラチナ賞を受賞しました。この成果は、日本酒界において重要な出来事であり、特にその名を冠したヴィンテージ日本酒『礼比』が、リッチ／セイボリー部門で最上位のプラチナ賞を獲得しました。

また、SAKE HUNDREDからは『礼比』だけでなく、他の銘柄『天彩』と『思凛』が「Judge’s Choice賞」にも選ばれるなど、全出品酒の中から上位10%が評価されました。一体どのようなこだわりがあったのか、その背景を探ってみましょう。

プラチナ賞を受賞した『礼比』の味わい

最初に注目したいのは、『礼比』の特性。15年という長い氷温熟成を経たこの日本酒は、その名のもとに重みと深みを備えています。リッチ／セイボリー部門は旨味の深さと複雑さが特徴であり、正に『礼比』にはその要素が満ちています。この香りや味わいの評価が、審査員たちに強い印象を与えた結果、名誉ある賞を受けることができたのでしょう。

オーストラリアの「Australian Sake Awards」は、単に精米歩合だけでなく、香りや味わいに重きを置いた審査方法を採用しています。この点において、『礼比』は特にその複雑性と素晴らしい味わいが際立っていたに違いありません。

その他の受賞歴

プラチナ賞の他にも、SAKE HUNDREDは数々の賞を獲得しました。『天彩』と『百光別誂』はそれぞれリッチ／セイボリー部門とリッチ／フルーティ部門でゴールド賞を受賞。特に『天彩』はそのデザート酒としての特性が評価されています。さらに、全ての出品酒の中から抜きん出た成績を残した『礼比』『思凛』『天彩』は「Judge’s Choice賞」にも名を連ねています。

フードマッチング審査の評価

このコンクールではフードマッチング審査も行われ、SAKE HUNDREDの製品が多様な洋食との相性で高評価を得ました。特に、バラマンディとブロッコリーニのバターソース添えとの組み合わせが特に評価され、推奨料理一覧に記載されています。このように、洋食とのペアリングでもその魅力を発揮する日本酒が受賞することは、国際的な市場でも通用する可能性を秘めています。

SAKE HUNDREDの理念

SAKE HUNDREDの背後には、「心を満たし、人生を彩る」という願いがあります。このパーパスを掲げ、SAKE HUNDREDは日本酒という食文化を世界中に広めようと奮闘しています。確かな品質と比類なき体験を提供することによって、人々の心の充足に寄与し、豊かな関係を育むことを目指しています。

最後に

日本酒に新たな風を吹き込むSAKE HUNDREDの受賞は、大変意義深いものでした。今後もその活動を通じて、さらなる飛躍を遂げていくことに期待が高まります。特別な日本酒を求める方は、ぜひその味わいに触れてみてはいかがでしょうか。特に『礼比』の魅力に引き込まれることでしょう。これらの受賞酒は、単なる飲み物ではなく、人生を彩る素晴らしい体験を提供してくれることでしょう。