nana's green teaが沖縄のあぐー豚を使ったサラダメニューを初夏に投入

初夏の新メニュー！nana's green teaが贈るあぐー豚料理

東京都目黒区を本社とする株式会社七葉が展開するカフェブランド「nana's green tea」では、2025年5月1日から初夏にぴったりの新メニューを提供開始します。このメニューは、沖縄県産のブランド豚「あぐー豚」を使用した、爽やかなサラダ料理です。今年の春、特に人気が見込まれるのが、〈あぐー豚ともち麦のサラダボール〜手作り醤油麹ドレッシング〜〉と〈あぐー豚のサラダうどん〜手作り醤油麹ダレかけ〜〉の2品です。

あぐー豚ともち麦のサラダボール

「しっかりサラダをお楽しみいただきたい」という気持ちから生まれたこのサラダボールは、nana's green teaでは初めての提供となります。主役となるあぐー豚は、その柔らかな肉質と甘みのある脂身が特徴で、まさにサラダとの相性が抜群です。シャキシャキの新鮮野菜と、プチプチした食感のもち麦が絶妙に組み合わさり、食べ応え満点の一品に仕上がっています。

このサラダには、自家製の「手作り醤油麹ドレッシング」がかけられています。醤油麹は発酵食品であり、サラダに深い味わいと旨味をプラスします。また、ボリュームが欲しい方のために、ミニご飯として「とろろご飯」と「しらすご飯」が各400円（税込）で追加可能です。これにより、様々なシーンに対応できる楽しいセットになっています。

あぐー豚のサラダうどん

暑くなってくる季節にはぴったりの、さっぱりとしたサラダうどんも登場します。ここでもあぐー豚が主役で、つるつるのうどんと新鮮野菜が合わさった一品です。このサラダうどんのつゆは、「店内でこだわり抜いた出汁」と、自家製の醤油麹ドレッシングを使用しており、優しい味わいになっています。

価格と販売期間

- あぐー豚ともち麦のサラダボール ：1,400円（税込）
- あぐー豚のサラダうどん ：1,400円（税込）

このメニューは2025年5月1日からの販売で、なくなり次第終了となるので注意が必要です。また、ドリンクセットやランチセットが選べるので、その日の気分に合わせて楽しめます。

あぐー豚の紹介

沖縄県産のあぐー豚は、肉のしっかりした旨味と甘みのある脂身が特徴で、シンプルに茹でたスタイルでも非常に美味しくいただけます。特に、もも肉はヘルシーながらしっとりとした柔らかさがあります。一方で、腕肉は赤身と脂のバランスが優れており、食感にもこだわりが感じられます。

nana's green teaのこだわり

自由が丘で誕生した「nana's green tea」は、日本茶をテーマにしたカフェとして、国内外で人気を博しています。抹茶や様々な食材を用いた独自メニューが特徴のこのブランドは、「新しい日本のカタチ」を提案し続けています。材料は厳選された国内産を使用し、特に抹茶は京都宇治の老舗茶問屋から仕入れています。店内のデザインも地域の文化を取り入れた個性的な空間です。

この初夏の新メニューをぜひお楽しみください。詳しい情報や店舗情報は、nana's green teaの公式サイトをご確認ください。